Таёжная закуска из папоротника с жареной кетой
Весеннее таёжное блюдо: молодые побеги папоротника орляка, обжаренные на сковороде с кусочками кеты, чесноком и луком.
#кухни народов России #удэгейская кухня #закуски #папоротник
ОткрытьРецепты из продуктов в холодильнике
Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Котлеты из речного ленка по-удэгейски
Нежные рыбные котлеты из рубленного филе ленка с диким луком и яйцом, обжаренные до золотистой корочки.
#кухни народов России #удэгейская кухня #горячие блюда #рыба
Открыть
Лянцай (удэгейский картофельный салат с кетой)
Самобытное сытное блюдо охотников Бикина: бланшированная хрустящая картофельная соломка с обжаренным филе кеты и луком.
#кухни народов России #удэгейская кухня #салаты #рыба
Открыть
Бикинский хариус, жаренный на сковороде
Свежевыловленный горный хариус, обвалянный в муке и быстро обжаренный на масле с черемшой до хрустящей корочки.
#кухни народов России #удэгейская кухня #горячие блюда #рыба
Открыть
Жареная лососевая икра по-удэгейски
Удэгейский традиционный способ приготовления свежей икры кеты: обжаривание в сковороде на масле с солью без засола.
#кухни народов России #удэгейская кухня #закуски #рыба
Открыть
Удэгейская рыба, запечённая с черемшой
Рыба, запечённая с черемшой, луком и маслом в простой таёжной манере.
#кухни народов России #удэгейская кухня #рыба #черемша
Открыть
Удэгейские таёжные пельмени с мясом изюбря
Сочные домашние пельмени из тонкого пресного теста с рубленым мясом амурского оленя (изюбря), свежей капустой и луком.
#кухни народов России #удэгейская кухня #горячие блюда #дичь
Открыть