Быламык (сытная просяная похлёбка с айраном)
Старинная повседневная похлёбка степняков: поджаренная просяная или пшеничная мука, разведенная мясным бульоном или водой, заправленная айраном и топлёным маслом.
#ногайская кухня #супы #быламык #похлебка
Открыть