Рецепты из продуктов в холодильнике

Сложный Горячие блюда Алеутская

Морская утка, запечённая в раскалённой береговой гальке

Древнейший архаичный способ приготовления дичи на берегу Берингова моря: тушка дикой утки со специями, запечённая без посуды в раскалённых прибрежных камнях.

310 ккал · 110 минут · Б: 28.00 г · Ж: 20.00 г · У: 1.00 г

#алеутская кухня #горячее #дикая утка #галька

Открыть

Средний Горячие блюда Эвенкийская

Никидук (отварная дикая утка в ароматном таёжном бульоне)

Традиционная охотничья трапеза осени: тушка дикой утки, сваренная в котле с дикими тундровыми травами, ягодами можжевельника и луком.

270 ккал · 85 минут · Б: 27.00 г · Ж: 17.00 г · У: 2.00 г

#эвенкийская кухня #горячее #никидук #дикая утка

Открыть

Средний Горячие блюда Удэгейская

Дикая утка, тушённая с побегами черемши содой

Сытное охотничье блюдо берегов реки Бикин: дикая кряква, тушённая в казане с большим количеством свежей черемши содой, диким чесноком и ложкой кабаньего жира.

285 ккал · 75 минут · Б: 27.00 г · Ж: 17.50 г · У: 3.50 г

#удэгейская кухня #горячее #дикая утка #черемша

Открыть

Средний Горячие блюда Эскимосская

Келивак (морская утка, тушённая с тундровыми травами)

Традиционная охотничья трапеза позднего лета: тушка морской утки, нарубленная на куски и тушённая в собственном жиру с диким луком, щавелем и ягодами шикши.

290 ккал · 70 минут · Б: 27.50 г · Ж: 18.00 г · У: 4.50 г

#эскимосская кухня #горячее #келивак #дикая утка

Открыть

Средний Супы Якутская

Кус миинэ (охотничий якутский суп из дикой утки с лапшой)

Осенний таёжный деликатес охотников саха: наваристый прозрачный бульон из дикой утки с тонкой домашней лапшой и пассерованным луком.

310 ккал · 115 минут · Б: 24.00 г · Ж: 16.50 г · У: 16.00 г

#якутская кухня #супы #кус миинэ #дикая утка

Открыть