Кололи (вяленая рыбья икра на деревянных дощечках)
Ценный запас таёжников: ястыки свежей лососевой или сиговой икры, распластанные на лиственничных дощечках, подвяленные на ветру и прокопчённые дымом костра.
#эвенкийская кухня #закуски #кололи #икра
Открыть