Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Закуски Коми-пермяцкая

Икра из солёных рыжиков с луком и нерафинированным маслом

Традиционная праздничная закуска севера Пермского края: бочковые рыжики, мелко сечённые в деревянном корытце с хрустящим луком, перцем и душистым маслом.

140 ккал · 20 минут · Б: 3.00 г · Ж: 10.50 г · У: 6.50 г

#коми-пермяцкая кухня #закуски #рыжики #грибная икра

Открыть

Простой Салаты Ительменская

Салат из молодых побегов шеломайника с икрой

Весенний витаминный камчатский салат: сочные молодые стебли камчатского лабазника (шеломайника) со свежей лососевой икрой.

145 ккал · 15 минут · Б: 11.00 г · Ж: 10.00 г · У: 3.00 г

#ительменская кухня #салаты #шеломайник #икра

Открыть

Простой Напитки Нанайская

Бода (нанайский обрядовый кисель из чумизы и лососевой икры)

Священное обрядовое кушанье нанайцев: жидкая разваренная каша-кисель из проса или чумизы, заправленная свежей красной икрой и рыбьим бульоном.

170 ккал · 40 минут · Б: 9.50 г · Ж: 4.50 г · У: 23.00 г

#нанайская кухня #напитки #бода #чумиза

Открыть

Простой Горячие блюда Долганская

Кабардаак (горячая закуска из рыбы с икрой)

Дежурное горячее блюдо долган: свежее рыбное филе или юкола, томлённые на рыбьем жире до состояния нежного фарша с добавлением икры.

210 ккал · 25 минут · Б: 26.00 г · Ж: 11.00 г · У: 1.50 г

#долганская кухня #рыба #кабардаак #икра

Открыть

Простой Горячие блюда Селькупская

Жареные молоки и икра щуки на сковороде

Быстрая весенняя жарёха рыбаков: свежая щучья икра и молоки, обжаренные в масле до румяной корочки.

230 ккал · 20 минут · Б: 25.00 г · Ж: 12.00 г · У: 5.50 г

#селькупская кухня #горячее #икра #молоки

Открыть

Простой Горячие блюда Удэгейская

Отварная лососевая икра с диким луком по-удэгейски

Аутентичный способ приготовления икры на реке Бикин: свежая лососевая икра, бережно сваренная в чугунке в собственном соку с диким луком и рыбьим салом.

240 ккал · 20 минут · Б: 24.50 г · Ж: 13.50 г · У: 4.50 г

#удэгейская кухня #горячее #красная икра #кета

Открыть

Простой Закуски Ульчская

Турсэ (сушёная кетовая икра с диким луком)

Традиционная ульчская заготовка: сушёная кетовая икра, истолчённая в порошок и смешанная со свежим диким луком и маслом.

240 ккал · 15 минут · Б: 28.00 г · Ж: 13.50 г · У: 2.00 г

#ульчская кухня #закуски #икра #турсэ

Открыть

Простой Супы Нивхская

Ыгр пыньх (нивхский суп из лососевой икры с рисом)

Сытный праздничный суп нивхов: рисовая крупа, разваренная с нерпичьим жиром, свежей красной икрой и диким луком.

245 ккал · 30 минут · Б: 16.50 г · Ж: 12.00 г · У: 18.00 г

#нивхская кухня #супы #икра #рис

Открыть

Простой Закуски Мансийская

Марман канэк (щучья икра, вываренная в рыбьем жире с брусникой)

Древний праздничный деликатес таёжных манси: зрелая щучья икра, томлённая в натуральном рыбьем жире до рассыпчатости, смешанная с брусникой и кедровыми орехами.

250 ккал · 20 минут · Б: 22.00 г · Ж: 16.50 г · У: 4.00 г

#мансийская кухня #закуски #марман канэк #икра

Открыть

Простой Выпечка Юкагирская

Лепёшки из икры стерляди и чира с мукой по-юкагирски

Изысканный хлеб речных рыбаков Колымы: лепёшки из свежей растёртой икры стерляди или чира, смешанной с мукой, обжаренные в рыбьем жире до румяной корочки.

255 ккал · 30 минут · Б: 16.00 г · Ж: 10.50 г · У: 24.00 г

#юкагирская кухня #выпечка #икра стерляди #лепёшки

Открыть

Простой Горячие блюда Алеутская

Толчёный картофель с отварной икрой трески по-командорски

Любимое домашнее кушанье села Никольское: отварной рассыпчатый картофель, растолчённый со свежесваренной икрой тихоокеанской трески, жареным луком и сливочным маслом.

260 ккал · 40 минут · Б: 16.00 г · Ж: 10.00 г · У: 26.50 г

#алеутская кухня #горячее #картофель #икра трески

Открыть

Простой Горячие блюда Негидальская

Жареная икра осенней кеты со спелой брусникой и жиром

Осеннее праздничное кушанье периода лососевой путины: свежая сырая икра кеты, быстро обжаренная на сковороде в рыбьем жире с ягодами таёжной брусники.

270 ккал · 20 минут · Б: 23.00 г · Ж: 16.50 г · У: 5.00 г

#негидальская кухня #горячее #красная икра #брусника

Открыть