Сирнэ (вяленые над очагом чума полоски оленины)
Непременный дорожный запас эвенка: длинные тонкие ленты парной оленины, натёртые солью и подвяленные на жердях под куполом чума в дыму очага.
#эвенкийская кухня #закуски #сирнэ #оленина
ОткрытьРецепты из продуктов в холодильнике
Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.