Хашил (густая ритуальная пшеничная каша с урбечом и дошабом)
Зимняя ритуальная каша из пшеничной муки и дроблёной пшеницы, в середину которой наливают горячее топлёное масло, тёмный урбеч или уваренный виноградный сироп (дошаб).
#лезгинская кухня #десерты #хашил #каша
Открыть