Фото: AIDEPCUL · CC BY 4.0 ·
Сведения о фото
Источник подтверждает шелпек; конкретный крымскотатарский праздничный вариант не доказывается.
Чельпек (праздничные тонкие хрустящие лепёшки во фритюре)
Традиционная праздничная обрядовая выпечка: круглые полупрозрачные лепёшки из тончайшего теста, мгновенно обжаренные в кипящем масле до золотистой хрупкости.
#крымскотатарская кухня #выпечка #чельпек #лепёшки
Открыть