Халпама (гьаллама — кумыкский кукурузный хинкал)
Сытный хинкал из кукурузной муки: круглые сплющенные лепёшечки, сваренные в наваристом бульоне после варки домашней колбасы или баранины, с чесночным соусом.
#кумыкская кухня #горячее #халпама #кукурузный хинкал
Открыть