Чощуря (миниатюрные уйгурские пельмени в прозрачной шурпе)
Традиционный согревающий суп: крошечные пельмешки чощуря из тончайшего теста с рубленой бараниной, сваренные в прозрачном янтарном мясном бульоне с томатами и зеленью.
#уйгурская кухня #супы #чощуря #пельмени
Открыть