Шулпа (наваристый татарский мясной бульон с говядиной)
Основа татарской трапезы: прозрачный янтарный бульон из говядины на мозговой косточке с крупными кусками мяса, картофелем, морковью и луком, подаваемый с зеленью.
#татарская кухня #супы #шулпа #бульон
Открыть