Окто (наваристый орочский бульон из лосося)
Традиционный крепкий рыбный бульон охотников и рыбаков побережья Татарского пролива из свежей кеты с диким луком и перцем.
#кухни народов России #орочская кухня #супы #рыба
ОткрытьВыбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Традиционный крепкий рыбный бульон охотников и рыбаков побережья Татарского пролива из свежей кеты с диким луком и перцем.
#кухни народов России #орочская кухня #супы #рыба
Открыть
Дальневосточная уха из лосося с картофелем, луком и укропом.
#кухни народов России #орочская кухня #уха #лосось
Открыть
Традиционный вид орочской юколы первого сбора: верхний слой филе кеты, снятый вместе с кожей, надрезанный сеткой и провяленный на солнце.
#кухни народов России #орочская кухня #закуски #рыба
Открыть
Сытное таёжное кушанье: сочное филе отварного амурского лосося, поданное с растолчёнными лесными ягодами брусники и растопленным жиром.
#кухни народов России #орочская кухня #горячие блюда #рыба
Открыть
Древний способ приготовления рыбы у костра: крупный пласт свежего лосося, распяленный на ивовых прутьях и запечённый над углями с дымком.
#кухни народов России #орочская кухня #горячие блюда #рыба
Открыть
Старинное любимое кушанье орочей: кусочки вяленой лососевой юколы, отваренные в воде и приправленные свежей сочной черемшой и жиром.
#кухни народов России #орочская кухня #горячие блюда #рыба
Открыть
Питательный зимний суп таёжных охотников из мяса косули на кости с черемшой, картофелем и лесными травами.
#кухни народов России #орочская кухня #супы #дичь
Открыть