Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Горячие блюда Юкагирская

Жареная печень налима с морошкой и диким луком мангир

Исключительное лакомство речных юкагиров: крупная свежая печень колымского налима, обжаренная в собственном жиру с диким луком мангир и янтарной морошкой.

290 ккал · 20 минут · Б: 14.00 г · Ж: 23.00 г · У: 6.50 г

#юкагирская кухня #горячее #налим #печень налима

Открыть

Простой Горячие блюда Хантыйская

Печень налима, вываренная в рыбьем жире по-хантыйски

Изысканный деликатес северных рек: нежная розовая печень крупного налима (макса), томлённая в натуральном рыбьем жире с солью и репчатым луком.

310 ккал · 25 минут · Б: 14.00 г · Ж: 28.00 г · У: 2.00 г

#хантыйская кухня #горячее #налим #печень налима

Открыть

Средний Горячие блюда Негидальская

Амгуньский налим, запечённый в углях костра с черемшой

Походный шедевр речных рыбаков: свежий речной налим с нежной печенью и дикой черемшой, запечённый в бересте или листьях лопуха в горячей золе кострища.

235 ккал · 45 минут · Б: 25.00 г · Ж: 12.50 г · У: 2.00 г

#негидальская кухня #горячее #налим #печень налима

Открыть

Средний Закуски Алеутская

Алима (солёные ласты морского котика под гнётом)

Легендарный традиционный деликатес командорских алеутов: плотные хрящевидные ласты молодого морского котика или сивуча, засоленные в крепком рассоле под тяжёлым каменным гнётом.

240 ккал · 60 минут · Б: 28.00 г · Ж: 13.00 г · У: 1.00 г

#алеутская кухня #закуски #алима #морской котик

Открыть