Дотур (традиционный калмыцкий суп из бараньих потрохов)
Легендарная сытная пища ойратских воинов: рубец, печень, почки и лёгкие барана, сваренные с нутряным салом, подаваемые в крепком бульоне с сырым луком.
#калмыцкая кухня #супы #дотур #потроха
Открыть