Ирон бæгæны (густое ритуальное осетинское пиво)
Традиционный слабоалкогольный густой тёмный напиток горцев: сваренное на ячменном и пшеничном солоде сусло с хмелем, карамелизованным сахаром и мёдом.
#осетинская кухня #напитки #бæгæны #пиво
ОткрытьРецепты из продуктов в холодильнике
Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Сӑра (знаменитое чувашское домашнее хмельное пиво)
Легендарный напиток Чувашии — хмелеводческого сердца России: старинное печное деревенское пиво из ячменного и ржаного солода с чувашским ароматным хмелем и мёдом.
#чувашская кухня #напитки #сӑра #пиво
Открыть
Пура (старинное марийское медовое хмельное пиво)
Священный обрядовый напиток марийских рощ: домашнее густое хмельное пиво из ржаного солода с добавлением цветочного мёда и сушёных шишек лесного хмеля.
#марийская кухня #напитки #пура #пиво
Открыть
Сур (густое хлебное пиво коми-пермяков из ржаного солода)
Священный обрядовый напиток коми-пермяков: тёмный, густой, хмельной солодовый напиток из пророщенной ржи, выдержанный в русской печи в посуде-гвоздянке.
#коми-пермяцкая кухня #напитки #сур #солод
Открыть
Сур (удмуртское деревенское солодовое пиво из ржи)
Священный напиток удмуртских родовых святилищ (куала): тёмное хмельное домашнее пиво из пророщенного ржаного солода с ароматными шишками лесного хмеля.
#удмуртская кухня #напитки #сур #пиво
Открыть
Фото: Kgbo · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Польская свиная рулька подтверждена; пиво в процессе приготовления не подтверждено.
Голонка по-польски, томлённая в пиве (Golonka w piwie)
Легендарная польская свиная рулька: медленно отваренная в пряном овощном бульоне, а затем запечённая в духовке в тёмном пиве с мёдом и тмином до золотистого глянца.
#польская кухня #горячее #голонка #рулька
Открыть