Какӑр (традиционные пресные ржаные лепёшки)
Архаичный чувашский хлеб кочевников: тончайшие пресные лепёшки из ржаной муки, быстро испечённые на сухой раскалённой сковороде и щедро пропитанные топлёным маслом.
225 ккал · 35 минут · Б: 5.00 г · Ж: 9.50 г · У: 31.00 г
#чувашская кухня
#выпечка
#какӑр
#лепёшки
Открыть рецепт
Пӳремеч (чувашская печная ватрушка с картофелем)
Любимая домашняя выпечка в Чувашии: открытая румяная ватрушка из пышного дрожжевого теста на молоке с нежным картофельным пюре со сливочным маслом.
270 ккал · 55 минут · Б: 8.00 г · Ж: 10.50 г · У: 35.50 г
#чувашская кухня
#выпечка
#пӳремеч
#ватрушка
Открыть рецепт
Хуплу (праздничный круглый чувашский пирог с мясом и картофелем)
Царь чувашского праздничного стола: высокий закрытый круглый пирог из сдобного дрожжевого теста со слоями мелко нарезанной сочной свинины, картофеля, лука и сливочного масла.
310 ккал · 95 минут · Б: 15.50 г · Ж: 15.00 г · У: 28.50 г
#чувашская кухня
#выпечка
#хуплу
#пирог
Открыть рецепт
Чувашские лепешки на кефире
Простые домашние лепешки к супу или чаю.
360 ккал · 30 минут · Б: 10.00 г · Ж: 10.00 г · У: 62.00 г
#чувашская кухня
#лепешки
#кефир
#для гостей
Открыть рецепт
Чувашские лепёшки с зелёным луком
Кураторский домашний рецепт: чувашские лепёшки с зелёным луком.
275 ккал · 15 минут · Б: 8.00 г · Ж: 11.00 г · У: 39.00 г
#кухни народов России
#чувашская кухня
#выпечка
Открыть рецепт
Чувашские хуран кукли с творогом
Небольшие варёные изделия из теста с творожной начинкой и сметаной.
290 ккал · 15 минут · Б: 13.00 г · Ж: 10.00 г · У: 36.00 г
#кухни народов России
#чувашская кухня
#творог
#вареники
Открыть рецепт
Чувашский пирог с картофелем
Домашний пирог с картофельной начинкой.
520 ккал · 60 минут · Б: 14.00 г · Ж: 16.00 г · У: 84.00 г
#чувашская кухня
#пирог
#картофель
#для гостей
Открыть рецепт
Чувашский хуплу с курицей
Закрытый пирог с курицей, картофелем и луком.
380 ккал · 15 минут · Б: 16.00 г · Ж: 18.00 г · У: 40.00 г
#кухни народов России
#чувашская кухня
#хуплу
#курица
Открыть рецепт
Чувашский хуплу с мясом и картофелем
Закрытый чувашский пирог с мясом, картофелем и луком, запечённый до мягкой сочной начинки.
395 ккал · 15 минут · Б: 16.00 г · Ж: 18.00 г · У: 42.00 г
#кухни народов СССР
#чувашская кухня
#хуплу
#мясной пирог
Открыть рецепт
Чувашская полба с грибами
Рассыпчатая полба с лесными грибами, луком и сливочным маслом.
300 ккал · 15 минут · Б: 9.00 г · Ж: 11.00 г · У: 43.00 г
#кухни народов России
#чувашская кухня
#гарниры
#полба
Открыть рецепт
Тушеная капуста с мясом по-чувашски
Домашнее блюдо из капусты, мяса и овощей.
430 ккал · 50 минут · Б: 28.00 г · Ж: 16.00 г · У: 42.00 г
#чувашская кухня
#капуста
#мясо
#быстрый ужин
Открыть рецепт
Волжская рыба, запечённая по-чувашски с картофелем в молоке
Старинное кушанье волжских чувашей: филе речной рыбы, запечённое в глиняной латке со слоями картофеля, лука и яично-молочной заливки со сливочным маслом.
245 ккал · 50 минут · Б: 22.50 г · Ж: 11.00 г · У: 14.50 г
#чувашская кухня
#горячее
#рыба
#судак
Открыть рецепт