Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Выпечка Абхазская

Амгял (ароматная абхазская кукурузная лепёшка на сыворотке)

Повседневный хлеб абхазского села: пресные кукурузные лепёшки, замешанные на теплой молочной сыворотке, выпеченные на глиняной или чугунной сковороде апачха.

215 ккал · 35 минут · Б: 6.50 г · Ж: 4.50 г · У: 37.00 г

#абхазская кухня #выпечка #амгял #кукурузная мука

Открыть

Простой Выпечка Чувашская

Какӑр (традиционные пресные ржаные лепёшки)

Архаичный чувашский хлеб кочевников: тончайшие пресные лепёшки из ржаной муки, быстро испечённые на сухой раскалённой сковороде и щедро пропитанные топлёным маслом.

225 ккал · 35 минут · Б: 5.00 г · Ж: 9.50 г · У: 31.00 г

#чувашская кухня #выпечка #какӑр #лепёшки

Открыть

Простой Выпечка Лезгинская

Кӏаркӏар фу (традиционный круглый лезгинский хлеб)

Священный круглый хлеб лезгин цилиндрической формы с характерным узорным оттиском, выпекаемый из дрожжевого теста до хрустящей корочки.

230 ккал · 85 минут · Б: 7.00 г · Ж: 3.00 г · У: 44.00 г

#лезгинская кухня #выпечка #хлеб #каркар фу

Открыть

Простой Выпечка Абазинская

Нартыхв-мгьал (абазинские кукурузные лепёшки)

Древний повседневный хлеб абазин: плотные ароматные лепёшки из кукурузной муки, замешанные на крутом кипятке и запечённые на чугунной сковороде.

230 ккал · 35 минут · Б: 5.00 г · Ж: 4.50 г · У: 42.00 г

#абазинская кухня #выпечка #кукурузные лепешки #мгьал

Открыть

Простой Выпечка Дунганская

Чжунбян (тонкие слоёные дунганские лепёшки)

Архаичные тончайшие хрустящие слоёные лепёшки: пресное тесто, сдобренное кунжутным и растительным маслом с зелёным луком, подпечённое на сухой чугунной сковороде.

230 ккал · 35 минут · Б: 5.50 г · Ж: 8.00 г · У: 34.00 г

#дунганская кухня #выпечка #чжунбян #лепёшки

Открыть

Простой Выпечка Дунганская

Бобо (пышный слоёный дунганский паровой хлеб)

Традиционный хлеб дунган: белоснежные, невероятно мягкие паровые булочки из дрожжевого теста, прослоенные ароматным луковым маслом, перцем и кунжутом.

235 ккал · 50 минут · Б: 6.00 г · Ж: 6.50 г · У: 38.00 г

#дунганская кухня #выпечка #бобо #хлеб

Открыть

Простой Выпечка Алтайская

Керчик (древнейшие алтайские пресные лепёшки в горячей золе)

Первобытный способ выпечки алтайских пастухов: пресное ячменно-пшеничное тесто на воде и соли, запечённое непосредственно в горячей чистой золе прогоревшего костра.

235 ккал · 35 минут · Б: 6.50 г · Ж: 7.50 г · У: 35.00 г

#алтайская кухня #выпечка #керчик #лепёшки

Открыть

Простой Выпечка Карачаевская

Нартук-чыржин (карачаевская кукурузная лепёшка)

Повседневная золотистая лепёшка карачаевцев из кукурузной муки, замешанной на кипятке и запечённой на чугунной сковороде под крышкой.

235 ккал · 35 минут · Б: 5.00 г · Ж: 4.50 г · У: 43.00 г

#карачаевская кухня #выпечка #лепешка #кукурузная мука

Открыть

Простой Выпечка Кумыкская

Этмек (кумыкский пышный домашний хлеб из печи)

Основа кумыкского стола: круглый высокий пышный хлеб из дрожжевого теста на молоке, выпекаемый с золотистой хрустящей корочкой и кунжутом.

235 ккал · 85 минут · Б: 7.50 г · Ж: 3.50 г · У: 44.00 г

#кумыкская кухня #выпечка #хлеб #этмек

Открыть

Фото: A.Savin · CC BY-SA 3.0 · Сведения о фото Источник прямо называет осетинскую лепёшку чуреком. Видимая форма соответствует хлебу; фотография не подтверждает кукурузную муку и пропорции конкретного рецепта.

Простой Выпечка Осетинская

Кæрдзын (осетинский чурек из белой кукурузной муки)

Древний бездрожжевой хлеб осетинских горцев: заварная кукурузная лепёшка, выпеченная на сухой сковороде или в духовке до хрустящей корочки.

240 ккал · 35 минут · Б: 5.00 г · Ж: 8.00 г · У: 37.00 г

#осетинская кухня #выпечка #кæрдзын #чурек

Открыть

Простой Выпечка Вепсская

Колобы вепсские из ржаного теста (Kurgid)

Пышные круглые сдобные вепсские колобы из ржано-пшеничного дрожжевого теста на молоке, обильно покрытые сметанно-яичной помадкой.

240 ккал · 85 минут · Б: 6.50 г · Ж: 7.50 г · У: 36.00 г

#вепсская кухня #выпечка #колобы #кургид

Открыть

Простой Выпечка Карачаевская

Таба гырджын (традиционный хлеб, выпеченный в сковороде)

Старинный домашний хлеб карачаевцев: плотная пышная лепёшка из дрожжевого теста на айране, выпекаемая между двумя чугунными сковородами (таба) на углях или в печи.

240 ккал · 75 минут · Б: 7.50 г · Ж: 4.00 г · У: 44.00 г

#карачаевская кухня #выпечка #хлеб #гырджын

Открыть