Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Весенний кулинарный культ Ингушетии: свежие побеги дикой черемши хьонк, припущенные в кипятке, обжаренные в топлёном масле и соединённые с домашним творогом.
#ингушская кухня #горячее #хьонк #черемша
Открыть
Традиционная повседневная каша: кукурузная крупа мелкого помола, разваренная на молоке до бархатистой плотности со сливочным маслом и сахаром.
#ингушская кухня #горячее #чоболг #кукурузная каша
Открыть
Сытный завтрак ингушских горцев: манная или кукурузная каша на цельном молоке, заправленная размятой свежей домашней брынзой и топлёным сливочным маслом.
#ингушская кухня #горячее #худар #каша
Открыть
Густое сытное зимнее блюдо: красная фасоль, разваренная до кремовости с кусочками ароматного сушёного мяса дакъийна дулх и пассерованным луком.
#ингушская кухня #горячее #фасоль #сушеное мясо
Открыть
Сытное блюдо горной Ингушетии: сочная баранина на кости, обжаренная с курдюком и томлённая с картофелем, луком, чабрецом и сладким перцем в собственном соку.
#ингушская кухня #горячее #жаркое #баранина
Открыть
Традиционная вайнахская праздничная колбаса: мелко нарубленный бараний ливер с луком и чесноком, завёрнутый в рубец и плотно перемотанный бараньими кишками.
#ингушская кухня #горячее #марш #колбаса
Открыть
Весеннее полезное блюдо горцев: тонкое пресное тесто с сочной начинкой из бланшированной молодой крапивы, домашнего творога и сливочного масла.
#ингушская кухня #горячее #крапива #творог
Открыть
Традиционное ароматное жаркое горцев: говяжье сердце, печень и лёгкое, томлённые в казане с картофелем, сладким перцем, луком, морковью и кинзой.
#ингушская кухня #горячее #даттараш #жаркое
Открыть
Нежное домашнее угощение: домашняя курочка, томлённая до мягкости, поданная с тонко скрученными пшеничными галушками и острым чесночным соусом.
#ингушская кухня #горячее #котам-галнаш #курица
Открыть
Горный деликатес длительного хранения: натуральное вялено-сушёное мясо говядины или баранины, отваренное кусками до мягкости с кукурузными галушками и чесноком.
#ингушская кухня #горячее #дакъийна дулх #сушеное мясо
Открыть
Главное национальное блюдо ингушского народа: нежная отварная говядина на кости с кукурузными галушками хьалтlам в виде лодочек, поданная с традиционным соусом берх.
#ингушская кухня #горячее #дулх-халтам #галушки
Открыть
Курица с галушками из пресного теста, бульоном и чесночной приправой.
#кухни народов России #ингушская кухня #жижигалнаш #курица
Открыть