Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Фото: Helen Owl · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Сухой солёный курт; башкирский региональный вариант не подтверждён.
Корот (традиционный сухой башкирский кисломолочный сыр)
Древний спутник башкирских кочевников: натуральный катык, уваренный в чугунном казане до плотной зернистой массы, отжатый в мешочке, подсоленный и высушенный на степном солнце в шарики.
160 ккал · 220 минут · Б: 18.00 г · Ж: 8.00 г · У: 4.00 г
#башкирская кухня
#закуски
#корот
#курт
Открыть
Какъланган ит (башкирская вяленая конская грудинка)
Древняя мясная заготовка степняков: сочная конская или говяжья грудинка, натёртая солью, чесноком и сушёным степным укропом, выдержанная в тени до прозрачности ломтиков.
280 ккал · 90 минут · Б: 26.00 г · Ж: 19.50 г · У: 0.50 г
#башкирская кухня
#закуски
#какъланган ит
#конина
Открыть
Какланган каз (традиционный башкирский вяленый гусь)
Ценнейший деликатес традиционного башкирского быта: отборный жирный гусь осеннего забоя, натёртый крупной солью и перцем, высушенный в прохладном проветриваемом амбаре.
330 ккал · 120 минут · Б: 22.50 г · Ж: 27.00 г · У: 0.00 г
#башкирская кухня
#закуски
#какланган каз
#гусь
Открыть