Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Супы Шорская

Ӱрге (наваристый суп из конины с ячменной крупой шарык)

Классический суп скотоводов и охотников Шории: сочная конина или говядина на кости, сваренная с крупной ячменной крупой шарык и диким луком.

270 ккал · 115 минут · Б: 26.00 г · Ж: 10.50 г · У: 18.00 г

#шорская кухня #супы #юрге #конина

Открыть

Простой Горячие блюда Татарская

Кыздырма (старинное татарское томлёное жаркое)

Архаичное татарское жаркое кочевников: кусочки мякоти конины или говядины, сильно обжаренные в топлёном конском или сливочном жире, а затем томлённые с луком и картофелем до мягкости.

310 ккал · 65 минут · Б: 24.50 г · Ж: 18.50 г · У: 12.00 г

#татарская кухня #горячее #кыздырма #жаркое

Открыть

Сложный Закуски Башкирская

Какъланган ит (башкирская вяленая конская грудинка)

Древняя мясная заготовка степняков: сочная конская или говяжья грудинка, натёртая солью, чесноком и сушёным степным укропом, выдержанная в тени до прозрачности ломтиков.

280 ккал · 90 минут · Б: 26.00 г · Ж: 19.50 г · У: 0.50 г

#башкирская кухня #закуски #какъланган ит #конина

Открыть

Сложный Горячие блюда Башкирская

Казы (башкирская домашняя колбаса из конины)

Гордость кочевого стола: натуральная конская черева, начинённая длинными полосками сочной жирной конины с рёберной части с солью, чесноком и чёрным перцем, отваренная на медленном огне.

310 ккал · 150 минут · Б: 24.00 г · Ж: 23.50 г · У: 0.50 г

#башкирская кухня #горячее #казы #конина

Открыть

Фото: ZUFAr · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Казылык подтверждён; точный способ вяления и состав домашнего варианта не устанавливаются.

Сложный Закуски Татарская

Казылык (татарская сыровяленая конская домашняя колбаса)

Элитный мясной деликатес татарского народа: натуральная конская черева, туго набитая отборной жирной кониной с рёберной части с солью, чесноком и чёрным перцем, высушенная в тени.

310 ккал · 200 минут · Б: 23.00 г · Ж: 24.00 г · У: 0.80 г

#татарская кухня #закуски #казылык #конина

Открыть

Сложный Горячие блюда Алтайская

Казы (алтайская домашняя колбаса из конины с рёберным мясом)

Царское угощение кочевников Алтая: цельная рёберная полоса жирной конины с солью, чесноком и перцем, помещённая в конскую кишку и сваренная на медленном огне.

340 ккал · 180 минут · Б: 25.00 г · Ж: 26.50 г · У: 0.50 г

#алтайская кухня #горячее #казы #конина

Открыть

Сложный Горячие блюда Башкирская

Бишбармак по-башкирски с коротом и салмой

Главное блюдо башкирского народа: томлёное в казане ассорти из жирной конины, баранины или гусятины, отваренные ромбики яичного теста (салма), лук в бульонном наваре и обязательный сухой кислый корот.

350 ккал · 180 минут · Б: 28.50 г · Ж: 20.00 г · У: 18.50 г

#башкирская кухня #горячее #бишбармак #конина

Открыть

Средний Закуски Шорская

Чома (шорская вяленая конина на горном ветру)

Традиционная деликатесная заготовка саянских скотоводов: отборное филе конины, просоленное со специями и вяленное на сухом прохладном таёжном воздухе.

210 ккал · 50 минут · Б: 36.00 г · Ж: 7.00 г · У: 0.50 г

#шорская кухня #закуски #чома #конина

Открыть

Простой Супы Казахская

Казахский кеспе с кониной

Домашний суп с кониной, короткой лапшой, луком и морковью.

310 ккал · 15 минут · Б: 22.00 г · Ж: 13.00 г · У: 25.00 г

#кухни народов СССР #казахская кухня #супы #конина

Открыть

Простой Закуски Узбекская

Узбекский норин с кониной

Тонкая лапша с отварной кониной, луком, зирой и ароматным маслом.

410 ккал · 15 минут · Б: 24.00 г · Ж: 18.00 г · У: 38.00 г

#кухни народов СССР #узбекская кухня #норин #конина

Открыть

Простой Горячие блюда Башкирская

Башкирский бишбармак с кониной

Башкирский бишбармак с отварной кониной, домашней лапшой, луком и насыщенным бульоном.

430 ккал · 15 минут · Б: 28.00 г · Ж: 18.00 г · У: 38.00 г

#кухни народов СССР #башкирская кухня #бишбармак #конина

Открыть