Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Супы Лакская

Хьхьахьхьари (ритуальное блюдо лакцев из злаков и бобовых)

Священное обрядовое кушанье праздника весны и первой борозды: пшеница, ячмень, кукуруза, фасоль и горох, сваренные в казане с сушёным мясом.

270 ккал · 140 минут · Б: 18.00 г · Ж: 8.00 г · У: 32.00 г

#лакская кухня #супы #хахари #злаки

Открыть

Средний Выпечка Лакская

Буркив с картофелем и брынзой (лакское чуду)

Тончайшие круглые лепёшки буркив, выпекаемые на сухой чугунной сковороде без капли жира, со сливочной начинкой из картофельного пюре и брынзы.

280 ккал · 50 минут · Б: 9.50 г · Ж: 11.50 г · У: 35.00 г

#лакская кухня #выпечка #буркив #чуду

Открыть

Средний Супы Лакская

УрчIи чурпа (лакский суп с домашней лапшой и бараниной)

Классический прозрачный суп: наваристый бульон из баранины с тонко нарезанной вручную домашней яичной лапшой, чабрецом и свежей зеленью.

285 ккал · 105 минут · Б: 23.00 г · Ж: 14.00 г · У: 18.00 г

#лакская кухня #супы #чурпа #лапша

Открыть

Средний Выпечка Лакская

КъячIи с тыквой и грецкими орехами

Лакский осенний пирог из пресного теста с сочной начинкой из тёртой тыквы, обжаренного лука, дроблёных грецких орехов и чабреца.

290 ккал · 60 минут · Б: 8.00 г · Ж: 13.00 г · У: 36.00 г

#лакская кухня #выпечка #къячи #тыква

Открыть

Средний Выпечка Лакская

Лакский слоёный хлеб с тмином

Хрустящий праздничный хлеб из тончайших слоёв пресного теста, обильно промазанных топлёным сливочным маслом и посыпанных семенами тмина.

340 ккал · 55 минут · Б: 7.00 г · Ж: 16.50 г · У: 41.00 г

#лакская кухня #выпечка #хлеб #слоеный хлеб

Открыть

Средний Выпечка Лакская

КъячIи (кулинский праздничный плетёный пирог с бараниной)

Легендарный сочный пирог горного лакского села Кули: пресное тончайшее тесто, рубленая баранина, лук и особая кислая молочная сыворотка къанц, придающая начинке тающую нежность.

360 ккал · 70 минут · Б: 20.00 г · Ж: 18.00 г · У: 31.00 г

#лакская кухня #выпечка #къячи #чуду

Открыть

Средний Десерты Лакская

Бахъухъ (лакская мучная халва на топлёном масле)

Священная сладость лакцев: пшеничная мука, медленно обжаренная в натуральном топлёном сливочном масле до золотистого цвета и уваренная с сахаром.

395 ккал · 50 минут · Б: 4.50 г · Ж: 25.00 г · У: 38.00 г

#лакская кухня #десерты #бахъухъ #халва

Открыть

Средний Десерты Лакская

Натух (лакская халва из грецких орехов и мёда)

Древнейшее парадное лакомство лакцев к свадьбам и праздникам: половинки отборных грецких орехов, залитые карамелизованным горным мёдом.

420 ккал · 35 минут · Б: 8.50 г · Ж: 28.00 г · У: 36.00 г

#лакская кухня #десерты #натух #халва

Открыть

Простой Выпечка Лакская

Лакские пироги с зеленью

Тонкие пироги с зеленью, яйцом и творогом.

275 ккал · 15 минут · Б: 11.00 г · Ж: 11.00 г · У: 35.00 г

#кухни народов России #лакская кухня #выпечка

Открыть

Простой Горячие блюда Лакская

Лакская курица с чесноком

Кураторский домашний рецепт: лакская курица с чесноком.

280 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.00 г · У: 28.00 г

#кухни народов России #лакская кухня #горячие блюда

Открыть

Простой Выпечка Лакская

Лакские чуду с творогом

Тонкие дагестанские лепёшки с творогом и зеленью, смазанные сливочным маслом.

280 ккал · 15 минут · Б: 13.00 г · Ж: 12.00 г · У: 31.00 г

#кухни народов России #лакская кухня #чуду #творог

Открыть

Простой Супы Лакская

Лакский суп с фасолью

Кураторский домашний рецепт: лакский суп с фасолью.

280 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.00 г · У: 28.00 г

#кухни народов России #лакская кухня #для семьи

Открыть