Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Супы Аварская

Шурва из баранины по-хунзахски

Традиционная высокогорная шурва Хунзаха: прозрачный янтарный бульон из отборной баранины с целым картофелем, луком, чабрецом и зеленью кинзы.

290 ккал · 110 минут · Б: 24.00 г · Ж: 16.00 г · У: 12.00 г

#аварская кухня #супы #шурва #баранина

Открыть

Простой Супы Лезгинская

Бозбаш по-лезгински с нутом и сушёной алычой

Ароматный густой суп из баранины на косточке с горным нутом, картофелем, кисло-сладкой сушёной алычой, шафраном и мятой.

310 ккал · 125 минут · Б: 25.00 г · Ж: 15.00 г · У: 20.00 г

#лезгинская кухня #супы #бозбаш #баранина

Открыть

Простой Горячие блюда Табасаранская

Жареная баранина с луком и зёрнами граната

Праздничное мясное кушанье: сочные кусочки баранины, быстро обжаренные с репчатым луком и посыпанные свежими кисло-сладкими зёрнами граната.

310 ккал · 30 минут · Б: 29.00 г · Ж: 19.50 г · У: 5.00 г

#табасаранская кухня #горячее #баранина #гранат

Открыть

Простой Супы Калмыцкая

Улан-цацг (красный степной суп с томатами, бараниной и лапшой)

Яркий ароматный суп калмыцких скотоводов: баранина кубиками, обжаренная с луком, сладким перцем и томатами, сваренная с картофелем и домашней лапшой.

310 ккал · 65 минут · Б: 23.00 г · Ж: 15.00 г · У: 21.00 г

#калмыцкая кухня #супы #улан-цацг #баранина

Открыть

Простой Супы Даргинская

Хъара нергъ (даргинский гороховый суп с бараниной)

Густой согревающий горский суп: баранина на кости, разваренный колотый горох или нут, картофель и сушёный чабрец с чесноком.

310 ккал · 120 минут · Б: 24.00 г · Ж: 14.50 г · У: 22.00 г

#даргинская кухня #супы #гороховый суп #баранина

Открыть

Простой Супы Бурятская

Шойбсо (густая похлёбка из баранины с перловой крупой)

Старинный степной суп пастухов: жирные кусочки баранины, разваренные с перловой крупой, репчатым луком и чесноком в плотный наваристый бульон.

310 ккал · 95 минут · Б: 22.00 г · Ж: 15.00 г · У: 21.00 г

#бурятская кухня #супы #шойбсо #перловка

Открыть

Простой Супы Кумыкская

Бозбаш по-кумыкски с бараниной и кизилом

Наваристый кисло-сладкий суп равнинных кумыков: сочная баранина на кости, горный нут, картофель, кизил или кислая алыча, шафран и сушёная мята.

320 ккал · 120 минут · Б: 26.00 г · Ж: 16.00 г · У: 18.00 г

#кумыкская кухня #супы #бозбаш #баранина

Открыть

Простой Горячие блюда Лезгинская

Жареная баранина с зёрнами сумаха и луком по-лезгински

Сочные кусочки молодой баранины, быстро обжаренные в курдючном жире с луком и приправленные терпким кислым сумахом и кинзой.

330 ккал · 30 минут · Б: 29.00 г · Ж: 23.00 г · У: 3.00 г

#лезгинская кухня #горячее #баранина #сумах

Открыть

Простой Горячие блюда Карачаевская

Къайнатхан эт (отварная баранина с соусом тузлук)

Исконный способ приготовления мяса: крупные куски баранины, отваренные в несолёной воде для сохранения натурального аромата, подаваемые с острым айранным тузлуком.

330 ккал · 120 минут · Б: 28.00 г · Ж: 22.00 г · У: 3.00 г

#карачаевская кухня #горячее #баранина #тузлук

Открыть

Простой Горячие блюда Лакская

Сушёная баранина, обжаренная с луком (кьалия)

Традиционное зимнее мясное блюдо лакцев: отваренная сушёная баранина, быстро обжаренная в растопленном курдючном жире с обильным количеством лука.

330 ккал · 65 минут · Б: 28.00 г · Ж: 23.00 г · У: 4.50 г

#лакская кухня #горячее #кьалия #сушеное мясо

Открыть

Простой Горячие блюда Даргинская

Дерцӏиб дигӏбе (даргинское жареное мясо в казане)

Сочные куски мяса, быстро обжаренные в растопленном курдючном сале с репчатым луком, чесноком и толчёным кориандром.

340 ккал · 35 минут · Б: 30.00 г · Ж: 24.00 г · У: 3.00 г

#даргинская кухня #горячее #жареное мясо #баранина

Открыть

Простой Горячие блюда Хакасская

Хаарган ит (жареная сочная баранина с диким луком)

Традиционное степное мясное блюдо: филе молодой баранины, сначала слегка припущенное в воде, а затем быстро обжаренное в собственном жире с диким луком и перцем.

340 ккал · 40 минут · Б: 28.00 г · Ж: 25.00 г · У: 2.50 г

#хакасская кухня #горячее #хаарган ит #баранина

Открыть