Рецепты из продуктов в холодильнике

Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.

Советская кухня Кухни народов СССР Быстрый ужин Для семьи Для гостей

Поиск

Категория

Кухня

Сложность

Время до, минут

Калории до, ккал

Сбросить фильтры

Найдено рецептов: 25

Средний Закуски Шорская

Курут (шорский сушёный твёрдый сыр из чегена)

Питательный кисломолочный продукт кочевников Саян: сушёные на солнце или в тени плотные сырные шарики из сквашенного кипячёного молока (чегена).

160 ккал · 60 минут · Б: 18.00 г · Ж: 9.00 г · У: 2.50 г

#шорская кухня #закуски #курут #сыр

Открыть

Средний Закуски Шорская

Чома (шорская вяленая конина на горном ветру)

Традиционная деликатесная заготовка саянских скотоводов: отборное филе конины, просоленное со специями и вяленное на сухом прохладном таёжном воздухе.

210 ккал · 50 минут · Б: 36.00 г · Ж: 7.00 г · У: 0.50 г

#шорская кухня #закуски #чома #конина

Открыть

Средний Выпечка Шорская

Калаш (традиционный круглый подовый хлеб в чугунке)

Праздничный хлеб шорских селений: пышный круглый каравай из смеси ячменной и пшеничной муки на хмелевой закваске, выпеченный в толстостенном чугунке.

220 ккал · 85 минут · Б: 7.00 г · Ж: 3.50 г · У: 40.00 г

#шорская кухня #выпечка #калаш #хлеб

Открыть

Средний Горячие блюда Шорская

Кан (шорская кровяная колбаса с ячменной крупой)

Обрядовая колбаса кочевников Шории: свежая баранья или говяжья кровь, смешанная с отварной ячменной крупой, рубленым салом и чесноком, сваренная в череве.

290 ккал · 65 минут · Б: 18.00 г · Ж: 20.00 г · У: 9.50 г

#шорская кухня #горячее #кан #кровяная колбаса

Открыть

Средний Выпечка Шорская

Перегештер (шорские пирожки с колбой-черемшой и яйцом)

Весеннее лакомство Горной Шории: нежные жареные пирожки из пресного теста со свежей лесной колбой (черемшой), отварными яйцами и сливочным маслом.

295 ккал · 50 минут · Б: 8.00 г · Ж: 15.00 г · У: 32.00 г

#шорская кухня #выпечка #перегештер #черемша

Открыть

Средний Горячие блюда Шорская

Жаркое из лосятины в густой таёжной сметане по-шорски

Идеальный способ приготовления дичи: кусочки мяса лося, обжаренные до румяности и томлённые 2 часа в казане с домашней сметаной, диким луком и перцем.

310 ккал · 125 минут · Б: 34.00 г · Ж: 17.50 г · У: 4.00 г

#шорская кухня #горячее #лосятина #жаркое

Открыть

Средний Выпечка Шорская

Этпетертпек (шорские лепёшки с сочным рубленым мясом)

Сытная закрытая лепёшка из пресного ячменно-пшеничного теста с начинкой из мелко рубленого мяса конины или говядины с луком, запечённая в печи.

315 ккал · 55 минут · Б: 21.00 г · Ж: 14.50 г · У: 25.00 г

#шорская кухня #выпечка #этпетертпек #мясо

Открыть

Средний Горячие блюда Шорская

Пелбен (шорские пельмени из ржаного теста с кедровыми орехами)

Гордость шорской кухни: крупные сочные пельмени в форме полумесяца из ржаной муки с начинкой из рубленой говядины, нутряного жира и кедровых орехов, сваренные в молоке.

360 ккал · 65 минут · Б: 22.00 г · Ж: 19.50 г · У: 24.00 г

#шорская кухня #горячее #пелбен #пельмени

Открыть