Рецепты из продуктов в холодильнике

Фото: JukoFF · CC0 · Сведения о фото Индигирка подтверждена; конкретный вид рыбы не указан.

Простой Закуски Якутская

Якутский салат индигирка

Северный салат из замороженной рыбы, лука, масла, соли и перца; подаётся очень холодным.

170 ккал · 15 минут · Б: 25.00 г · Ж: 7.00 г · У: 2.00 г

#кухни народов России #якутская кухня #индигирка #рыба

Открыть

Простой Супы Алтайская

Алтайский суп с сушёной рыбой

Простой суп из сушёной рыбы с картофелем, луком и крупой.

175 ккал · 15 минут · Б: 18.00 г · Ж: 4.00 г · У: 18.00 г

#кухни народов России #алтайская кухня #сушёная рыба #суп

Открыть

Простой Супы Ительменская

Ительменская рыбная похлёбка с юколой

Похлёбка из сушёной рыбы юколы с картофелем, луком и простым рыбным бульоном.

175 ккал · 15 минут · Б: 20.00 г · Ж: 3.00 г · У: 18.00 г

#кухни народов России #ительменская кухня #юкола #рыба

Открыть

Простой Супы Орочская

Окто (наваристый орочский бульон из лосося)

Традиционный крепкий рыбный бульон охотников и рыбаков побережья Татарского пролива из свежей кеты с диким луком и перцем.

175 ккал · 15 минут · Б: 24.00 г · Ж: 8.00 г · У: 1.00 г

#кухни народов России #орочская кухня #супы #рыба

Открыть

Простой Закуски Удэгейская

Ситми (удэгейская вяленая рыба с брусникой)

Традиционная удэгейская юкола из речного ленка или кеты, подаваемая с толчёными ягодами таёжной брусники и черемшой.

175 ккал · 15 минут · Б: 27.00 г · Ж: 6.00 г · У: 3.00 г

#кухни народов России #удэгейская кухня #закуски #рыба

Открыть

Простой Супы Чукотская

Чукотский суп из юколы с картофелем

Северный суп из сушёной рыбы юколы с картофелем, луком и простым рыбным бульоном.

175 ккал · 15 минут · Б: 19.00 г · Ж: 3.00 г · У: 18.00 г

#кухни народов России #чукотская кухня #юкола #рыба

Открыть

Простой Супы Русская

Русская рыбная солянка

Кисло-солёная солянка на рыбном бульоне с огурцами, томатом, маслинами и лимоном.

180 ккал · 15 минут · Б: 18.00 г · Ж: 8.00 г · У: 9.00 г

#кухни народов России #русская кухня #солянка #рыба

Открыть

Простой Закуски Нганасанская

Хуакы (таймырская юкола из северного чира)

Традиционная таймырская сушёно-вяленая рыба, разделанная продольными пластами с надрезами ёлочкой и высушенная на ветру чума.

180 ккал · 15 минут · Б: 27.00 г · Ж: 8.00 г · У: 0.00 г

#кухни народов России #нганасанская кухня #закуски #рыба

Открыть

Простой Закуски Эскимосская

Юкола из тихоокеанского лосося по-эскимосски

Вяленая на морском ветру Берингова моря рыба, разделанная пластами с частыми продольными надрезами.

180 ккал · 15 минут · Б: 28.00 г · Ж: 7.00 г · У: 0.00 г

#кухни народов России #эскимосская кухня #закуски #рыба

Открыть

Простой Супы Удэгейская

Уха из бикинского тайменя с диким чесноком

Крепкая прозрачная уха охотников тайги из свежевыловленного тайменя или ленка с картофелем и свежей черемшой.

185 ккал · 15 минут · Б: 22.00 г · Ж: 7.00 г · У: 9.00 г

#кухни народов России #удэгейская кухня #супы #рыба

Открыть

Простой Закуски Орочская

Юкола яку из кеты с кожей по-орочски

Традиционный вид орочской юколы первого сбора: верхний слой филе кеты, снятый вместе с кожей, надрезанный сеткой и провяленный на солнце.

185 ккал · 15 минут · Б: 29.00 г · Ж: 7.00 г · У: 0.00 г

#кухни народов России #орочская кухня #закуски #рыба

Открыть

Простой Супы Юкагирская

Анил кэрилэ (рыбная юкагирская похлёбка)

Традиционная похлёбка древних рыболовов Индигирки из рыбной муки (порсы), наваристого бульона, дикого лука и кореньев.

190 ккал · 15 минут · Б: 28.00 г · Ж: 6.00 г · У: 4.00 г

#кухни народов России #юкагирская кухня #супы #рыба

Открыть