Баурсаки по-ногайски на кислом тесте
Степная ритуальная выпечка: круглые воздушные колобки из дрожжевого теста на айране, обжаренные в казане в кипящем масле до глянцевого румянца.
#ногайская кухня #выпечка #баурсаки #айран
ОткрытьРецепты из продуктов в холодильнике
Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Лукумы (ногайские пышные жареные ромбики)
Праздничная выпечка ногайцев: пышные воздушные ромбики из дрожжевого теста на молоке и сливочном масле, обжаренные в казане в кипящем масле до золотистой корочки.
#ногайская кухня #выпечка #лукумы #баурсаки
Открыть
Фото: Bbj · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Баурсаки подтверждены; тесто именно на кефире не подтверждено.
Баурсаки башкирские
Небольшие воздушные кусочки теста к чаю или супу.
#башкирская кухня #баурсаки #выпечка #для гостей
Открыть
Балкарские жау-баурсаки
Пышные жареные кусочки теста на кисломолочной основе, которые подают к чаю, супам и мясу.
#кухни народов России #балкарская кухня #баурсаки #выпечка
Открыть
Ногайские баурсаки на айране
Пышные жареные кусочки теста на айране, подходящие к чаю и бульону.
#кухни народов России #ногайская кухня #баурсаки #айран
Открыть
Фото: Игорь Улитин · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Источник подтверждает баурсаки; тесто на кефире не подтверждено.
Казахские баурсаки на кефире
Пышные казахские кусочки теста, обжаренные во фритюре до золотистой корочки.
#кухни народов СССР #казахская кухня #баурсаки #кефир
Открыть