Ингушский хингалш с творогом
Кураторский домашний рецепт: ингушский хингалш с творогом.
#кухни народов России #ингушская кухня
Открыть рецептИнгушская кухня — галнаш, чапильг, хингалш и блюда из простых продуктов
Ингушская кухня близка к домашним блюдам из теста, мяса, творога, тыквы, фасоли и зелени.
Ингушская кухня в FridgeFit
В этом разделе собраны домашние рецепты, которые можно адаптировать под продукты из холодильника. Вы можете выбрать блюдо, посмотреть ингредиенты, калорийность и добавить недостающие продукты в список покупок.
FridgeFit помогает не только искать рецепты по названию, но и подбирать блюда по тем продуктам, которые уже есть дома.
Рецепты: Ингушская кухня
Фото: Дагиров Умар · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Иллюстрация хингалша; начинка и региональный вариант отдельно не подтверждены.
Ингушский хингалш с тыквой
Ингушские тонкие лепёшки с нежной тыквенной начинкой, смазанные сливочным маслом.
#кухни народов СССР #ингушская кухня #хингалш #тыква
Открыть рецепт
Ингушский чапильг с сыром
Тонкие лепёшки с сырной начинкой, смазанные сливочным маслом.
#кухни народов России #ингушская кухня #чапильг #сыр
Открыть рецепт
Фото: Kelig maga · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Чапильг подтверждён; точная творожная начинка не видна.
Ингушский чапильг с творогом
Тонкая лепешка с творожной начинкой.
#ингушская кухня #чапильг #творог #для гостей
Открыть рецепт
Локъам (традиционные ингушские праздничные оладьи)
Праздничное обрядовое угощение: пышные золотистые оладьи на кефире с добавлением сливочного масла, обжаренные до аппетитной корочки и подаваемые к чаю.
#ингушская кухня #выпечка #локъам #оладьи
Открыть рецепт
Ольгаш (пышные мягкие ингушские лепёшки на кефире)
Традиционные круглые ингушские лепёшки: нежнейшее пышное тесто на кефире с содой, быстро испечённое на сухой чугунной сковороде и промазанное топлёным маслом.
#ингушская кухня #выпечка #ольгаш #лепёшки
Открыть рецепт
Сискал с то-берамом (кукурузные лепёшки с творожным соусом)
Древнейшая основа вайнахской трапезы: рассыпчатые лепёшки из кукурузной муки, испечённые на сухой сковороде, подаваемые с нежным творожно-сметанным соусом то-берам.
#ингушская кухня #выпечка #сискал #то-берам
Открыть рецепт
Чапильгаш с картофелем и зелёным луком в топлёном масле
Тончайшие круглые ингушские лепёшки из нежного теста на кефире с начинкой из картофельного пюре и зелёного лука, искупанные в растопленном сливочном масле.
#ингушская кухня #выпечка #чапильгаш #картофель
Открыть рецепт
Ингушский галнаш с курицей
Домашнее блюдо с курицей, галушками и чесночным соусом.
#ингушская кухня #галнаш #курица #быстрый ужин
Открыть рецепт
Дакъийна дулх (сушёное горное мясо по-ингушски с галушками)
Горный деликатес длительного хранения: натуральное вялено-сушёное мясо говядины или баранины, отваренное кусками до мягкости с кукурузными галушками и чесноком.
#ингушская кухня #горячее #дакъийна дулх #сушеное мясо
Открыть рецепт
Даттараш (дулх-эк: ингушское жаркое из говяжьих субпродуктов)
Традиционное ароматное жаркое горцев: говяжье сердце, печень и лёгкое, томлённые в казане с картофелем, сладким перцем, луком, морковью и кинзой.
#ингушская кухня #горячее #даттараш #жаркое
Открыть рецепт
Дулх-халтам (отварная говядина с кукурузными галушками и берхом)
Главное национальное блюдо ингушского народа: нежная отварная говядина на кости с кукурузными галушками хьалтlам в виде лодочек, поданная с традиционным соусом берх.
#ингушская кухня #горячее #дулх-халтам #галушки
Открыть рецепт