Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Соусы Абхазская

Ахаршысыдзбал (соус из квашеного молока мацони с аджикой)

Освежающий острый кисломолочный соус: густое абхазское квашеное молоко ахаршы (мацони), смешанное с зелёной аджикой, чесноком, укропом и мятой.

85 ккал · 15 минут · Б: 3.80 г · Ж: 4.20 г · У: 7.00 г

#абхазская кухня #соусы #ахаршы #мацони

Открыть

Простой Напитки Абхазская

Абхазский ароматный компот из спелого фейхоа с мятой

Главный напиток субтропической осени в Абхазии: спелые сочные плоды фейхоа с ароматом земляники и ананаса, сваренные в лёгком сиропе с веточкой свежей мяты.

95 ккал · 20 минут · Б: 0.80 г · Ж: 0.30 г · У: 23.00 г

#абхазская кухня #напитки #компот #фейхоа

Открыть

Простой Закуски Абхазская

Ачапа из баклажанов с грецкими орехами и кинзой

Знаменитая абхазская овощная закуска: запечённые на углях или в духовке баклажаны, растёртые с пастой из грецких орехов, чеснока, аджики и зелени кинзы.

210 ккал · 50 минут · Б: 5.50 г · Ж: 16.00 г · У: 11.00 г

#абхазская кухня #закуски #ачапа #баклажаны

Открыть

Простой Выпечка Абхазская

Амгял (ароматная абхазская кукурузная лепёшка на сыворотке)

Повседневный хлеб абхазского села: пресные кукурузные лепёшки, замешанные на теплой молочной сыворотке, выпеченные на глиняной или чугунной сковороде апачха.

215 ккал · 35 минут · Б: 6.50 г · Ж: 4.50 г · У: 37.00 г

#абхазская кухня #выпечка #амгял #кукурузная мука

Открыть

Простой Десерты Абхазская

Ахача с мёдом (абхазский десерт из домашнего творога с орехами)

Нежнейшее традиционное абхазское лакомство: свежая творожистая масса ахача из цельного молока, смешанная с каштановым или горным мёдом и колотыми грецкими орехами.

240 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.50 г · У: 18.00 г

#абхазская кухня #десерты #ахача #творог

Открыть

Простой Горячие блюда Абхазская

Акуд (традиционная отварная красная фасоль с аджикой)

Классическое блюдо абхазской кухни: красная фасоль в зернах, разваренная до мягкости с луком-пореем, репчатым луком, острой аджикой, кинзой и базиликом.

250 ккал · 105 минут · Б: 14.50 г · Ж: 6.00 г · У: 35.00 г

#абхазская кухня #горячее #акуд #фасоль

Открыть

Простой Супы Абхазская

Акурмца (наваристый суп из курицы с кукурузной мукой и аджикой)

Густой согревающий абхазский суп: куски домашней курицы в наваристом пряном бульоне, загущенном кукурузной мукой с острой красной аджикой и кинзой.

260 ккал · 65 минут · Б: 24.00 г · Ж: 14.50 г · У: 8.00 г

#абхазская кухня #супы #акурмца #курица

Открыть

Простой Соусы Абхазская

Арашых сыдзбал (абхазский ореховый соус с аджикой)

Главный соус абхазского застолья: отборные грецкие орехи, растёртые до выделения орехового масла с острой абхазской аджикой, кинзой, чесноком и гранатовым соком.

290 ккал · 25 минут · Б: 6.00 г · Ж: 28.00 г · У: 5.00 г

#абхазская кухня #соусы #арашых сыдзбал #грецкий орех

Открыть

Простой Горячие блюда Абхазская

Копчёное мясо по-абхазски из апацхи (томлённое в дыму)

Символ традиционной кухни: говядина или баранина, просоленная с аджикой и копчённая над очагом плетёной кухни-апацхи, затем отваренная и поданная к абысте.

290 ккал · 90 минут · Б: 31.00 г · Ж: 17.50 г · У: 1.00 г

#абхазская кухня #горячее #копченое мясо #апацха

Открыть

Простой Супы Абхазская

Чабанский суп по-абхазски с бараниной, томатами и базиликом

Густой пастушеский суп абхазских гор: сочная баранина на кости, сваренная с картофелем, спелыми помидорами, сладким перцем, аджикой и фиолетовым базиликом.

290 ккал · 85 минут · Б: 22.00 г · Ж: 17.00 г · У: 12.00 г

#абхазская кухня #супы #чабанский суп #баранина

Открыть

Простой Горячие блюда Абхазская

Цыплёнок, жаренный в аджике по-абхазски под прессом

Кулинарная классика абхазских застолий: молодой цыплёнок, распластанный по грудке, щедро натёртый острой аджикой с чесноком и поджаренный под чугунным прессом.

330 ккал · 45 минут · Б: 28.00 г · Ж: 23.00 г · У: 1.50 г

#абхазская кухня #горячее #цыплёнок #аджика

Открыть

Простой бюджетное Абхазская

Абхазская фасоль с аджикой

Сытное блюдо из фасоли, лука, зелени и аджики.

360 ккал · 35 минут · Б: 18.00 г · Ж: 8.00 г · У: 58.00 г

#абхазская кухня #фасоль #аджика

Открыть