Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Соусы Абхазская

Ахаршысыдзбал (соус из квашеного молока мацони с аджикой)

Освежающий острый кисломолочный соус: густое абхазское квашеное молоко ахаршы (мацони), смешанное с зелёной аджикой, чесноком, укропом и мятой.

85 ккал · 15 минут · Б: 3.80 г · Ж: 4.20 г · У: 7.00 г

#абхазская кухня #соусы #ахаршы #мацони

Открыть

Простой Горячие блюда Абхазская

Акуд (традиционная отварная красная фасоль с аджикой)

Классическое блюдо абхазской кухни: красная фасоль в зернах, разваренная до мягкости с луком-пореем, репчатым луком, острой аджикой, кинзой и базиликом.

250 ккал · 105 минут · Б: 14.50 г · Ж: 6.00 г · У: 35.00 г

#абхазская кухня #горячее #акуд #фасоль

Открыть

Простой Супы Абхазская

Акурмца (наваристый суп из курицы с кукурузной мукой и аджикой)

Густой согревающий абхазский суп: куски домашней курицы в наваристом пряном бульоне, загущенном кукурузной мукой с острой красной аджикой и кинзой.

260 ккал · 65 минут · Б: 24.00 г · Ж: 14.50 г · У: 8.00 г

#абхазская кухня #супы #акурмца #курица

Открыть

Простой Соусы Абхазская

Арашых сыдзбал (абхазский ореховый соус с аджикой)

Главный соус абхазского застолья: отборные грецкие орехи, растёртые до выделения орехового масла с острой абхазской аджикой, кинзой, чесноком и гранатовым соком.

290 ккал · 25 минут · Б: 6.00 г · Ж: 28.00 г · У: 5.00 г

#абхазская кухня #соусы #арашых сыдзбал #грецкий орех

Открыть

Простой Супы Абхазская

Чабанский суп по-абхазски с бараниной, томатами и базиликом

Густой пастушеский суп абхазских гор: сочная баранина на кости, сваренная с картофелем, спелыми помидорами, сладким перцем, аджикой и фиолетовым базиликом.

290 ккал · 85 минут · Б: 22.00 г · Ж: 17.00 г · У: 12.00 г

#абхазская кухня #супы #чабанский суп #баранина

Открыть

Простой Горячие блюда Абхазская

Цыплёнок, жаренный в аджике по-абхазски под прессом

Кулинарная классика абхазских застолий: молодой цыплёнок, распластанный по грудке, щедро натёртый острой аджикой с чесноком и поджаренный под чугунным прессом.

330 ккал · 45 минут · Б: 28.00 г · Ж: 23.00 г · У: 1.50 г

#абхазская кухня #горячее #цыплёнок #аджика

Открыть

Простой Горячие блюда Абазинская

КвтIу гъьар (жареный цыплёнок под гнётом)

Цыплёнок, распластанный по грудке, натёртый абазинской аджикой, чесноком и чабрецом, обжаренный под тяжёлым чугунным прессом в топлёном масле.

340 ккал · 45 минут · Б: 27.00 г · Ж: 25.00 г · У: 1.50 г

#абазинская кухня #горячее #цыпленок #жареная птица

Открыть

Простой бюджетное Абхазская

Абхазская фасоль с аджикой

Сытное блюдо из фасоли, лука, зелени и аджики.

360 ккал · 35 минут · Б: 18.00 г · Ж: 8.00 г · У: 58.00 г

#абхазская кухня #фасоль #аджика

Открыть

Средний Закуски Абазинская

Абазинская классическая острая аджика (апарпыл-джьыка)

Главная приправа абазинского стола: подвяленный красный острый перец, растёртый с чесноком, горным кориандром, семенами укропа, базиликом и крупной солью.

45 ккал · 45 минут · Б: 2.00 г · Ж: 0.50 г · У: 8.00 г

#абазинская кухня #закуски #аджика #приправа

Открыть

Средний Соусы Абхазская

Апарпылджика (классическая влажная абхазская красная аджика)

Душа абхазской кулинарии: вяленый острый красный перец, тщательно перетёртый на камне (ахакя) с чесноком, пряным кориандром, пажитником (уцхо-сунели) и крупной солью.

85 ккал · 40 минут · Б: 3.00 г · Ж: 2.00 г · У: 14.00 г

#абхазская кухня #соусы #аджика #острый перец

Открыть

Средний Горячие блюда Абазинская

Жьырыдз мцала (мясо в остром перечном соусе)

Сочные куски говядины или баранины, томлённые в густом огненном соусе из пассерованного лука, томатов, абазинской аджики и чабреца.

320 ккал · 75 минут · Б: 28.00 г · Ж: 20.00 г · У: 6.50 г

#абазинская кухня #горячее #говядина #аджика

Открыть