Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Жаркое из баранины по-джейрахски в чугунном казане
Сытное блюдо горной Ингушетии: сочная баранина на кости, обжаренная с курдюком и томлённая с картофелем, луком, чабрецом и сладким перцем в собственном соку.
360 ккал · 75 минут · Б: 26.00 г · Ж: 23.00 г · У: 14.00 г
#ингушская кухня
#горячее
#жаркое
#баранина
Открыть
Марш (ингушская колбаса из субпродуктов, перемотанная кишками)
Традиционная вайнахская праздничная колбаса: мелко нарубленный бараний ливер с луком и чесноком, завёрнутый в рубец и плотно перемотанный бараньими кишками.
310 ккал · 140 минут · Б: 24.00 г · Ж: 23.00 г · У: 2.00 г
#ингушская кухня
#горячее
#марш
#колбаса
Открыть
Ингушский галнаш с курицей
Домашнее блюдо с курицей, галушками и чесночным соусом.
590 ккал · 80 минут · Б: 38.00 г · Ж: 16.00 г · У: 74.00 г
#ингушская кухня
#галнаш
#курица
#быстрый ужин
Открыть
Ингушские пирожки с молодой крапивой и творогом на пару
Весеннее полезное блюдо горцев: тонкое пресное тесто с сочной начинкой из бланшированной молодой крапивы, домашнего творога и сливочного масла.
260 ккал · 45 минут · Б: 11.00 г · Ж: 11.50 г · У: 29.00 г
#ингушская кухня
#горячее
#крапива
#творог
Открыть
Чапильгаш с картофелем и зелёным луком в топлёном масле
Тончайшие круглые ингушские лепёшки из нежного теста на кефире с начинкой из картофельного пюре и зелёного лука, искупанные в растопленном сливочном масле.
285 ккал · 50 минут · Б: 6.00 г · Ж: 11.50 г · У: 39.00 г
#ингушская кухня
#выпечка
#чапильгаш
#картофель
Открыть
Даттараш (дулх-эк: ингушское жаркое из говяжьих субпродуктов)
Традиционное ароматное жаркое горцев: говяжье сердце, печень и лёгкое, томлённые в казане с картофелем, сладким перцем, луком, морковью и кинзой.
290 ккал · 60 минут · Б: 25.00 г · Ж: 15.00 г · У: 14.00 г
#ингушская кухня
#горячее
#даттараш
#жаркое
Открыть
Котам-галнаш (отварная курица с пшеничными галушками)
Нежное домашнее угощение: домашняя курочка, томлённая до мягкости, поданная с тонко скрученными пшеничными галушками и острым чесночным соусом.
330 ккал · 65 минут · Б: 27.00 г · Ж: 14.50 г · У: 23.00 г
#ингушская кухня
#горячее
#котам-галнаш
#курица
Открыть
Дакъийна дулх (сушёное горное мясо по-ингушски с галушками)
Горный деликатес длительного хранения: натуральное вялено-сушёное мясо говядины или баранины, отваренное кусками до мягкости с кукурузными галушками и чесноком.
340 ккал · 115 минут · Б: 35.00 г · Ж: 15.00 г · У: 18.00 г
#ингушская кухня
#горячее
#дакъийна дулх
#сушеное мясо
Открыть
Дулх-халтам (отварная говядина с кукурузными галушками и берхом)
Главное национальное блюдо ингушского народа: нежная отварная говядина на кости с кукурузными галушками хьалтlам в виде лодочек, поданная с традиционным соусом берх.
360 ккал · 120 минут · Б: 28.00 г · Ж: 18.00 г · У: 22.00 г
#ингушская кухня
#горячее
#дулх-халтам
#галушки
Открыть
Фото: Kelig maga · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Чапильг подтверждён; точная творожная начинка не видна.
Ингушский чапильг с творогом
Тонкая лепешка с творожной начинкой.
430 ккал · 45 минут · Б: 22.00 г · Ж: 14.00 г · У: 58.00 г
#ингушская кухня
#чапильг
#творог
#для гостей
Открыть
Фото: Дагиров Умар · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Иллюстрация хингалша; начинка и региональный вариант отдельно не подтверждены.
Ингушский хингалш с тыквой
Ингушские тонкие лепёшки с нежной тыквенной начинкой, смазанные сливочным маслом.
275 ккал · 15 минут · Б: 6.00 г · Ж: 11.00 г · У: 39.00 г
#кухни народов СССР
#ингушская кухня
#хингалш
#тыква
Открыть
Ингушский хингалш с творогом
Кураторский домашний рецепт: ингушский хингалш с творогом.
280 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.00 г · У: 28.00 г
#кухни народов России
#ингушская кухня
Открыть