Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Десерты Алеутская

Алеутский десерт из шикши с мёдом

Старинное витаминное островное лакомство из ягод чёрной водяники (шикши), истолчённых с натуральным мёдом и кедровыми орехами.

130 ккал · 15 минут · Б: 2.00 г · Ж: 5.00 г · У: 21.00 г

#кухни народов России #алеутская кухня #десерты #ягоды

Открыть

Простой Закуски Негидальская

Мосин (студень из кожи амурского лосося)

Оригинальное старинное блюдо коренных народов Амура: прозрачный упругий студень из вываренной кожи кеты с чесноком и травами.

130 ккал · 15 минут · Б: 20.00 г · Ж: 5.00 г · У: 1.00 г

#кухни народов России #негидальская кухня #закуски #рыба

Открыть

Простой Супы Русская

Русская ботвинья с рыбой

Холодный летний суп на квасе со свекольной ботвой, щавелем, огурцами и отварной рыбой.

130 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 3.00 г · У: 12.00 г

#кухни народов России #русская кухня #ботвинья #рыба

Открыть

Простой Закуски Орочская

Головные хрящи лосося с черемшой и жиром

Традиционный деликатес охотников: нежные отварные хрящи из голов осенней кеты, мелко нарубленные с диким луком и политые топлёным жиром.

140 ккал · 15 минут · Б: 16.00 г · Ж: 8.00 г · У: 1.00 г

#кухни народов России #орочская кухня #закуски #рыба

Открыть

Простой Закуски Негидальская

Тала из амурского сига с диким луком

Классическое блюдо охотников и рыбаков Приамурья: тонкая стружка свежемороженого сига с хрустящим диким луком и перцем.

140 ккал · 15 минут · Б: 21.00 г · Ж: 5.00 г · У: 2.00 г

#кухни народов России #негидальская кухня #закуски #рыба

Открыть

Простой Салаты Алеутская

Салат из тукалов с малосольной неркой

Освежающий традиционный салат алеутов из молодых съедобных цветоносов борщевика сладкого (тукалов) и малосольной красной рыбы.

145 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 9.00 г · У: 2.00 г

#кухни народов России #алеутская кухня #салаты #закуски

Открыть

Простой Закуски Юкагирская

Юкагирская рыбная строганина с ягодами

Тонкая стружка из безопасно промороженной рыбы с солью, перцем и северными ягодами.

145 ккал · 15 минут · Б: 28.00 г · Ж: 3.00 г · У: 1.00 г

#кухни народов России #юкагирская кухня #строганина #рыба

Открыть

Фото: UR3IRS at Russian Wikipedia · CC BY-SA 3.0 · Сведения о фото Строганина из рыбы; конкретный вид рыбы не указан.

Простой Закуски Якутская

Якутская строганина из северной рыбы

Традиционная якутская закуска из тонко наструганной глубоко замороженной рыбы с солью и перцем.

145 ккал · 15 минут · Б: 28.00 г · Ж: 3.00 г · У: 0.00 г

#кухни народов России #якутская кухня #строганина #рыба

Открыть

Простой Закуски Сибирская

Сибирские грузди со сметаной

Солёные грузди с луком, сметаной и укропом.

150 ккал · 15 минут · Б: 5.00 г · Ж: 11.00 г · У: 7.00 г

#кухни народов России #сибирская кухня #грузди #сметана

Открыть

Простой Закуски Эскимосская

Строганина из арктического гольца по-эскимосски

Тончайшая ледяная стружка свежевымороженного северного гольца, подаваемая с крупной солью и свежемолотым чёрным перцем.

150 ккал · 15 минут · Б: 23.00 г · Ж: 6.00 г · У: 0.00 г

#кухни народов России #эскимосская кухня #закуски #рыба

Открыть

Простой Закуски Орочская

Тала из амурской горбуши с черемшой

Освежающая таёжная закуска орочей из свежего или подмороженного лосося, нарезанного тонкой соломкой с диким луком и перцем.

150 ккал · 15 минут · Б: 22.00 г · Ж: 6.00 г · У: 2.00 г

#кухни народов России #орочская кухня #закуски #рыба

Открыть

Простой Супы Хантыйская

Хантыйская уха из муксуна

Прозрачная северная уха из муксуна или другой белой рыбы с картофелем, луком и укропом.

150 ккал · 15 минут · Б: 19.00 г · Ж: 4.00 г · У: 10.00 г

#кухни народов России #хантыйская кухня #уха #муксун

Открыть