Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Десерты Кумыкская

Ширкьяй (чилав — праздничная рисовая каша на молоке)

Традиционная ритуальная рисовая каша кумыков: отборный рис, медленно разваренный в цельном молоке со сливочным топлёным маслом и мёдом.

280 ккал · 45 минут · Б: 6.50 г · Ж: 13.00 г · У: 34.00 г

#кумыкская кухня #десерты #ширкьяй #чилав

Открыть

Простой Десерты Якутская

Күөрчэх (якутский десерт из взбитых сливок с брусникой)

Нежнейшее традиционное сладкое кушанье саха: густые деревенские сливки или сметана, взбитые специальной деревянной мутовкой (ытык) с таёжной брусникой.

290 ккал · 15 минут · Б: 3.00 г · Ж: 25.00 г · У: 14.50 г

#якутская кухня #десерты #күөрчэх #сливки

Открыть

Простой Десерты Кумыкская

Къавурмакъ (обжаренные зёрна пшеницы с орехами)

Древнейшее степное лакомство от предков-хазар: отборные зёрна пшеницы, прокаленные в чугунном котле до хруста, смешанные с грецкими орехами и мёдом.

290 ккал · 25 минут · Б: 8.00 г · Ж: 13.00 г · У: 38.00 г

#кумыкская кухня #десерты #кавурмак #пшеница

Открыть

Простой Десерты Хакасская

Хузухты халас (традиционное хакасское печенье с кедровыми орешками)

Праздничная хакасская выпечка: рассыпчатое печенье из смеси ячменного талкана и пшеничной муки на топлёном масле со щедрой добавкой кедровых орехов.

290 ккал · 35 минут · Б: 6.50 г · Ж: 16.50 г · У: 29.00 г

#хакасская кухня #десерты #хузухты халас #печенье

Открыть

Простой Десерты Лезгинская

Хашил (густая ритуальная пшеничная каша с урбечом и дошабом)

Зимняя ритуальная каша из пшеничной муки и дроблёной пшеницы, в середину которой наливают горячее топлёное масло, тёмный урбеч или уваренный виноградный сироп (дошаб).

300 ккал · 40 минут · Б: 7.00 г · Ж: 14.50 г · У: 37.00 г

#лезгинская кухня #десерты #хашил #каша

Открыть

Простой Десерты Аварская

Кураговая каша с урбечом и сливочным маслом

Сладкая кулинарная поэма Дагестана: разваренная до кремового состояния горная курага, заправленная мукой, горячим топлёным маслом и льняным урбечом.

310 ккал · 45 минут · Б: 6.50 г · Ж: 14.00 г · У: 41.00 г

#аварская кухня #десерты #кураговая каша #урбеч

Открыть

Простой Десерты Ингушская

Мерза-дуга (традиционный сладкий плов с сухофруктами)

Праздничный сладкий ингушский плов: рассыпчатый рис, томлённый в топлёном масле с изюмом, курагой, черносливом и горным мёдом.

310 ккал · 50 минут · Б: 4.50 г · Ж: 12.00 г · У: 48.00 г

#ингушская кухня #десерты #мерза-дуга #плов

Открыть

Простой Десерты Хакасская

Талган с толчёной черёмухой, мёдом и топлёным маслом

Знаменитое хакасское сладкое блюдо: ячменный талган, перетёртый с молотой сушёной черёмухой, горным мёдом, кедровыми орехами и топлёным маслом.

320 ккал · 25 минут · Б: 5.00 г · Ж: 16.00 г · У: 39.00 г

#хакасская кухня #десерты #талган #черёмуха

Открыть

Простой Десерты Даргинская

Хӏали-нукьун (толокно с курдючным жиром и мёдом)

Легендарная энергетическая сладость даргинских чабанов и воинов: обжаренное ячменное или пшеничное толокно, замешанное на горячем топлёном курдюке и горном мёде.

320 ккал · 20 минут · Б: 5.50 г · Ж: 19.00 г · У: 33.00 г

#даргинская кухня #десерты #толокно #курдюк

Открыть

Простой Десерты Тувинская

Чокпек (тувинское лакомство из томлёного молочного осадка)

Изысканное сладкое кушанье тувинцев: густой белковый осадок от вытапливания сливочного масла, уваренный со свежим творогом, сахаром, кедровыми орехами и талганом.

320 ккал · 30 минут · Б: 7.50 г · Ж: 21.00 г · У: 26.00 г

#тувинская кухня #десерты #чокпек #талган

Открыть

Простой Десерты Калмыцкая

Хурсн гуйр (степное лакомство из обжаренной муки с маслом)

Старинная сладость кочевников: пшеничная мука, обжаренная в казане до карамельного цвета, растёртая со сливочным маслом и сахаром в рассыпчатую халву.

330 ккал · 25 минут · Б: 4.50 г · Ж: 16.00 г · У: 42.00 г

#калмыцкая кухня #десерты #хурсн гуйр #халва

Открыть

Простой Десерты Якутская

Көбүөр (воздушный масляный крем, взбитый с тёплым молоком)

Традиционное молочное лакомство саха: сливочное масло, взбитое деревянной мутовкой с добавлением тёплого молока до состояния пышной нежной пены.

360 ккал · 20 минут · Б: 2.00 г · Ж: 37.00 г · У: 8.50 г

#якутская кухня #десерты #көбүөр #масло

Открыть