Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Закуски Эскимосская

Свежие хрустящие хрящевидные пластинки кита с морской солью

Исключительное сезонное угощение береговых зверобоев: хрящевидные части головы и плавников только что добытого кита, наструганные тончайшей хрустящей соломкой.

140 ккал · 20 минут · Б: 21.00 г · Ж: 5.50 г · У: 1.50 г

#эскимосская кухня #закуски #хрящи кита #кит

Открыть

Средний Десерты Корякская

Корякский кисель из лососевой кожи с кедровыми орешками

Удивительное желеобразное лакомство: очищенная кожа лосося, долго вывариваемая до желе, смешанная с таёжными ягодами и орехами кедрового стланика.

160 ккал · 70 минут · Б: 14.00 г · Ж: 7.50 г · У: 10.00 г

#корякская кухня #десерты #кисель #коллаген

Открыть

Средний Супы Нганасанская

Густой бульон из мелкобитых оленьих костей с травами

Единственный мясной навар, который пьют нганасаны: крепкий целебный костный отвар из раздробленных трубчатых костей оленя с вываренным костным салом и диким луком.

215 ккал · 240 минут · Б: 19.00 г · Ж: 15.00 г · У: 1.50 г

#нганасанская кухня #супы #костный навар #оленина

Открыть

Средний Супы Эвенкийская

Тыптун силэ (эвенкийский наваристый суп из оленьих ножек)

Целебный бульон кочевников: оленьи ножки и сухожилия, медленно разваренные в котле до состояния насыщенного желеобразного отвара с диким луком.

290 ккал · 180 минут · Б: 31.00 г · Ж: 17.50 г · У: 2.00 г

#эвенкийская кухня #супы #тыптун #оленьи ножки

Открыть