Рецепты из продуктов в холодильнике

Сложный Выпечка Латгальская

Вейстеклис (ржаной хлеб с начинкой из свинины и лука)

Гордость латгальской пекарской традиции: цельный круглый каравай из кислого ржаного теста, внутри которого запечена щедрая начинка из свиной грудинки и томлёного лука с тмином.

310 ккал · 120 минут · Б: 13.00 г · Ж: 15.50 г · У: 31.00 г

#латгальская кухня #выпечка #вейстеклис #ржаной хлеб

Открыть

Средний Выпечка Латгальская

Слокатнис (праздничный двухслойный пирог со свининой)

Традиционный закрытый пирог латгальских праздников: тонкие пласты теста, между которыми заключена сочная начинка из рубленой свинины, тмина и томлёного лука.

305 ккал · 70 минут · Б: 14.00 г · Ж: 16.50 г · У: 26.00 г

#латгальская кухня #выпечка #слокатнис #пирог

Открыть

Средний Закуски Латгальская

Латгальский рулет из свиной грудинки с тмином и чесноком

Традиционный праздничный мясной рулет: широкая свиная грудинка, натёртая толчёным тмином, чесноком и можжевельником, запечённая в печи до золотистой корочки.

320 ккал · 110 минут · Б: 17.00 г · Ж: 27.00 г · У: 1.50 г

#латгальская кухня #закуски #рулет #свинина

Открыть

Фото: Kārlis Dambrāns · CC BY 2.0 · Сведения о фото Пирожки pīrādziņi подтверждены; состав начинки не перечислен.

Простой Выпечка Латгальская

Пирожки со шпеком и луком по-латгальски (Speķa pīrādziņi)

Знаменитые маленькие полумесяцы из сдобного дрожжевого теста с начинкой из копчёного свиного сала (шпека), репчатого лука и тмина.

290 ккал · 15 минут · Б: 8.00 г · Ж: 16.00 г · У: 29.00 г

#кухни народов СССР #латгальская кухня #выпечка #пирожки

Открыть

Простой Супы Эстонская

Эстонский суп с копчёной свининой и горохом

Густой эстонский гороховый суп с копчёной свининой, перловкой и корнеплодами.

300 ккал · 15 минут · Б: 19.00 г · Ж: 14.00 г · У: 25.00 г

#кухни народов СССР #эстонская кухня #гороховый суп #копчёная свинина

Открыть

Простой Горячие блюда Латгальская

Серый горох со шпеком и луком (Pelēkie zirņi ar speķi)

Традиционное старинное национальное кушанье: крупный разваренный серый горох, сдобренный хрустящими шкварками копчёного сала и жареным луком.

340 ккал · 15 минут · Б: 18.00 г · Ж: 17.00 г · У: 33.00 г

#кухни народов СССР #латгальская кухня #горячие блюда #бобовые

Открыть

Простой Горячие блюда Советская

Советская гречка по-купечески

Гречка, тушённая со свининой, луком, морковью и томатной пастой.

340 ккал · 15 минут · Б: 17.00 г · Ж: 16.00 г · У: 32.00 г

#советская кухня #гречка #свинина #для семьи

Открыть

Простой Горячие блюда Украинская

Украинская гречаная каша со свининой

Рассыпчатая гречка, томлённая со свининой, луком и морковью в одной кастрюле.

340 ккал · 15 минут · Б: 17.00 г · Ж: 16.00 г · У: 32.00 г

#кухни народов СССР #украинская кухня #гречка #свинина

Открыть

Простой Горячие блюда Латгальская

Свиные рёбрышки с квашеной капустой по-латгальски

Зимнее деревенское кушанье: мясистые свиные рёбрышки, долго томлённые в казане с кислой капустой, тмином, морковью и луком.

360 ккал · 15 минут · Б: 22.00 г · Ж: 28.00 г · У: 8.00 г

#кухни народов СССР #латгальская кухня #горячие блюда #свинина

Открыть

Фото: Dmitry Dzema · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Свиной котлет подтверждён; точный отруб мяса не проверен.

Простой Горячие блюда Польская

Котлет схабовы по-польски (Kotlet schabowy)

Классическая польская свиная отбивная из корейки в хрустящей панировке, обжаренная на топлёном сале до золотистой корочки.

365 ккал · 15 минут · Б: 31.00 г · Ж: 21.00 г · У: 13.00 г

#европейская кухня #польская кухня #горячие блюда #свинина

Открыть

Простой Горячие блюда Молдавская

Молдавская токана из свинины

Свинина, тушённая с луком, чесноком, вином и томатами, подаётся с мамалыгой.

370 ккал · 15 минут · Б: 22.00 г · Ж: 26.00 г · У: 8.00 г

#кухни народов СССР #молдавская кухня #токана #свинина

Открыть

Фото: Hippietrail · CC BY-SA 3.0 · Сведения о фото

Простой Горячие блюда Грузинская

Грузинский оджахури со свининой

Свинина, жаренная с картофелем, луком, чесноком, кинзой и специями.

380 ккал · 15 минут · Б: 19.00 г · Ж: 23.00 г · У: 24.00 г

#кухни народов СССР #грузинская кухня #оджахури #свинина

Открыть