Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Горячие блюда Кумыкская

Халпама (гьаллама — кумыкский кукурузный хинкал)

Сытный хинкал из кукурузной муки: круглые сплющенные лепёшечки, сваренные в наваристом бульоне после варки домашней колбасы или баранины, с чесночным соусом.

350 ккал · 75 минут · Б: 23.00 г · Ж: 16.50 г · У: 28.00 г

#кумыкская кухня #горячее #халпама #кукурузный хинкал

Открыть

Простой Горячие блюда Лакская

Шагьнал лачIал ххункIру (лакский кукурузный хинкал)

Древний кукурузный хинкал: заваренная кипятком кукурузная мука, сформованная в ладонях в круглые сплющенные лепёшечки, сваренные в бараньем бульоне.

350 ккал · 90 минут · Б: 24.00 г · Ж: 16.00 г · У: 29.00 г

#лакская кухня #горячее #кукурузный хинкал #баранина

Открыть

Простой Горячие блюда Аварская

Баранина, тушенная с луком и горным чабрецом по-аварски

Мясо по-чабански: крупные куски баранины, томлённые в собственном соку в казане с обильным количеством сладкого лука и сушёного чабреца.

360 ккал · 85 минут · Б: 30.00 г · Ж: 25.50 г · У: 4.00 г

#аварская кухня #горячее #баранина #чабрец

Открыть

Простой Горячие блюда Ингушская

Жаркое из баранины по-джейрахски в чугунном казане

Сытное блюдо горной Ингушетии: сочная баранина на кости, обжаренная с курдюком и томлённая с картофелем, луком, чабрецом и сладким перцем в собственном соку.

360 ккал · 75 минут · Б: 26.00 г · Ж: 23.00 г · У: 14.00 г

#ингушская кухня #горячее #жаркое #баранина

Открыть

Простой Горячие блюда Ногайская

Кувырма (сочная баранина, обжаренная в казане)

Исконное блюдо степняков: кусочки молодой баранины или ягнёнка, быстро обжаренные в растопленном курдючном жире с луком, чесноком и кориандром.

360 ккал · 35 минут · Б: 27.00 г · Ж: 27.00 г · У: 2.50 г

#ногайская кухня #горячее #кувырма #баранина

Открыть

Простой Горячие блюда Карачаевская

Къуурма (томлёная молодая баранина длительного хранения)

Традиционная мясная заготовка скотоводов: молодая баранина, долго томлённая в собственном соку и вытопленном жире в чугунном казане.

360 ккал · 120 минут · Б: 27.00 г · Ж: 28.00 г · У: 0.00 г

#карачаевская кухня #горячее #куурма #баранина

Открыть

Простой Горячие блюда Балкарская

Тёш (жареная баранья грудинка на вертеле по-балкарски)

Любимое блюдо горских чабанов: сочная баранья грудинка, натёртая чесночной солью и чабрецом, запечённая на углях до хрустящей золотистой корочки.

360 ккал · 45 минут · Б: 24.00 г · Ж: 29.00 г · У: 1.00 г

#балкарская кухня #горячее #тёш #баранина

Открыть

Простой Горячие блюда Тувинская

Тувинский кавардак (тушёная баранина с картофелем в казане)

Сытное блюдо скотоводов: кусочки сочной баранины на кости, обжаренные в курдюке и тушённые в чугунном казане с крупным картофелем, луком и чёрным перцем.

360 ккал · 65 минут · Б: 24.00 г · Ж: 22.00 г · У: 17.00 г

#тувинская кухня #горячее #кавардак #баранина

Открыть

Простой Горячие блюда Даргинская

Хӏяжанкӏе хинкӏе (даргинский кукурузный хинкал)

Традиционный кукурузный хинкал даргинцев: нежные овальные клёцки из кукурузной муки, отваренные в бараньем бульоне, подаваемые с мясом и сметанным тузлуком.

360 ккал · 95 минут · Б: 25.00 г · Ж: 16.50 г · У: 29.00 г

#даргинская кухня #горячее #кукурузный хинкал #баранина

Открыть

Простой Горячие блюда Аварская

Аварский чабанский хинкал

Походный хинкал высокогорных чабанов: пресное тесто скатывается в колбаску, от которой руками отщипываются клёцки и варятся в бараньем бульоне.

370 ккал · 105 минут · Б: 27.00 г · Ж: 15.50 г · У: 31.00 г

#аварская кухня #горячее #хинкал #чабанский хинкал

Открыть

Простой Горячие блюда Алтайская

Тиштеген эт (алтайский шашлык из баранины на вертеле)

Традиционное степное мясное блюдо: сочные кусочки свежей молодой баранины, нанизанные на тальниковые рожны вперемежку с курдючным жиром и запечённые над углями.

370 ккал · 45 минут · Б: 26.00 г · Ж: 29.00 г · У: 1.50 г

#алтайская кухня #горячее #тиштеген эт #шашлык

Открыть

Простой Горячие блюда Балкарская

Къуурма по-балкарски (томлёная баранина в собственном соку)

Горский способ заготовки и приготовления мяса: отборная баранина, обжаренная в собственном жиру в казане и томлённая с чесноком, луком и перцем.

380 ккал · 95 минут · Б: 28.00 г · Ж: 29.50 г · У: 2.50 г

#балкарская кухня #горячее #къуурма #баранина

Открыть