Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Супы Шорская

Ӱрге (наваристый суп из конины с ячменной крупой шарык)

Классический суп скотоводов и охотников Шории: сочная конина или говядина на кости, сваренная с крупной ячменной крупой шарык и диким луком.

270 ккал · 115 минут · Б: 26.00 г · Ж: 10.50 г · У: 18.00 г

#шорская кухня #супы #юрге #конина

Открыть

Простой Выпечка Хакасская

Чалбах (пышные круглые хакасские лепёшки на сковороде)

Любимые лепёшки хакасских хозяек: пышное дрожжевое тесто на айране или молоке, раскатанное тонкими кругами и обжаренное в масле до румяной пузырчатости.

270 ккал · 45 минут · Б: 6.50 г · Ж: 11.00 г · У: 36.00 г

#хакасская кухня #выпечка #чалбах #лепёшки

Открыть

Простой Супы Караимская

Чобан ашы по-чуфуткалински (пастушья шурпа с бараньими рёбрышками)

Сытная похлёбка пещерного города Чуфут-Кале: бараньи ребрышки, томлённые в казане с картофелем, сочными помидорами, чесноком и сушёным горным чабрецом.

270 ккал · 85 минут · Б: 23.00 г · Ж: 16.50 г · У: 10.00 г

#караимская кухня #супы #чобан ашы #баранина

Открыть

Простой Супы Удмуртская

Шулдыр кожы (праздничный густой гороховый суп с копчёностями)

Любимый сытный суп удмуртских праздников: разваристый сухой горох, томлённый в чугунке с копчёными свиными рёбрышками, картофелем, луком и топлёным салом.

270 ккал · 80 минут · Б: 17.50 г · Ж: 13.00 г · У: 22.00 г

#удмуртская кухня #супы #шулдыр кожы #горох

Открыть

Простой Выпечка Тувинская

Бошактар (тувинские пышные боорсоки в топлёном жире)

Любимые тувинские кусочки жареного теста: нежное пресно-сдобное тесто на простокваше, нарезанное ромбиками и обжаренное в раскалённом жире до золотистой пышности.

275 ккал · 35 минут · Б: 6.00 г · Ж: 12.00 г · У: 36.00 г

#тувинская кухня #выпечка #бошактар #боорсоки

Открыть

Простой Горячие блюда Абазинская

Къвыд дзырдза (соус из фасоли с грецкими орехами)

Насыщенный пряный соус-рагу из томлёной красной фасоли, растёртой с грецкими орехами, кинзой, чесноком и абазинской аджикой.

275 ккал · 75 минут · Б: 11.50 г · Ж: 14.00 г · У: 26.00 г

#абазинская кухня #соус #дзырдза #фасоль

Открыть

Простой Выпечка Удмуртская

Кыстыбый по-удмуртски с разваристой пшённой кашей

Традиционные полукруглые лепёшки из пресного теста, выпеченные на сухой сковороде, начинённые горячей сливочной пшённой кашей и щедро смазанные топлёным маслом.

275 ккал · 50 минут · Б: 7.50 г · Ж: 11.50 г · У: 36.00 г

#удмуртская кухня #выпечка #кыстыбый #пшено

Открыть

Простой Выпечка Удэгейская

Лепёшки на жире дикого кабана по-удэгейски

Традиционная «заедка» таёжников: сытные пресные лепёшки, замешанные на вытопленном жире уссурийского дикого кабана, поджаренные на сковороде до хруста.

275 ккал · 35 минут · Б: 6.00 г · Ж: 11.50 г · У: 36.00 г

#удэгейская кухня #выпечка #лепёшки #дикий кабан

Открыть

Простой Супы Аварская

Ноходол чурпа (аварский чечевичный суп с сушёным мясом)

Густой согревающий суп аварских горцев: коричневая горная чечевица, сушёная говядина, картофель и луковая пассеровка с чабрецом.

275 ккал · 90 минут · Б: 22.00 г · Ж: 8.50 г · У: 27.00 г

#аварская кухня #супы #чурпа #чечевица

Открыть

Простой Десерты Хакасская

Хакасские шарики из талкана с курагой и кедровыми орехами

Традиционные полезные степные конфеты: обжаренный ячменный талган, перетёртый со сладкой курагой, ядрышками кедровых орехов, таёжным мёдом и сливочным маслом.

275 ккал · 25 минут · Б: 5.50 г · Ж: 14.00 г · У: 33.00 г

#хакасская кухня #десерты #талкан #курага

Открыть

Простой Горячие блюда Хантыйская

Хантейка (традиционная рыба с картофелем в сковороде)

Легендарное домашнее блюдо Югры: нежное филе речной рыбы, томлённое на медленном огне с тонкими ломтиками картофеля, репчатым луком и сливочным маслом в собственном соку.

275 ккал · 40 минут · Б: 21.00 г · Ж: 11.50 г · У: 22.00 г

#хантыйская кухня #горячее #хантейка #рыба

Открыть

Простой Супы Крымскотатарская

Чобан ашы (пастуший суп с бараниной на ребрышках и травами)

Аутентичный суп крымских чабанов: крепкий наваристый бульон из бараньих ребрышек на косточке с луком, сушёным чабрецом, чесноком и тонкими лепёшками.

275 ккал · 105 минут · Б: 24.50 г · Ж: 17.50 г · У: 9.50 г

#крымскотатарская кухня #супы #чобан ашы #баранина

Открыть