Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Праздничный ритуальный балкарский хлеб: многослойное тонкое пресное тесто, обильно пропитанное топлёным сливочным маслом и запечённое до румяной слоистости.
#балкарская кухня #выпечка #кеште #хлеб
Открыть
Светлый праздничный плов Крыма: рассыпчатый жемчужный рис с нежными кусочками баранины, жёлтой морковью, золотистым изюмом, курагой и сладким луком.
#крымскотатарская кухня #горячее #плов #баранина
Открыть
Хрустящий праздничный хлеб из тончайших слоёв пресного теста, обильно промазанных топлёным сливочным маслом и посыпанных семенами тмина.
#лакская кухня #выпечка #хлеб #слоеный хлеб
Открыть
Домашний рыбный суп с картофелем, морковью и зеленью.
Открыть
Традиционные круглые открытые пирожки ногайцев: нежное дрожжевое тесто с круглым отверстием сверху, сочный фарш из говядины и баранины, обжаренные в масле.
#ногайская кухня #выпечка #парамеш #пирожки
Открыть
Священное мясное блюдо чукотских оленеводов: отварная задняя часть оленины, отбитая на каменной плите в волокна, уваренная с костным мозгом и замороженная.
#чукотская кухня #горячее #пререм #оленина
Открыть
Фото: Steifer z Szadółek · CC BY 2.5 ·
Сведения о фото
Польская рыба под овощной шубой; точный маринад и способ подачи могут отличаться.
Белая рыба под морковно-луковым маринадом с томатной ноткой.
#СССР #рыба #маринад #быстрый ужин
Открыть
Фото: MOs810 · CC BY-SA 3.0 ·
Сведения о фото
Утка с яблоками подтверждена; майоран и глазурь не перечислены.
Традиционное праздничное жаркое: целая утка, натёртая ароматным майораном и чесноком, фаршированная кислыми яблоками антоновка, запечённая до хрустящей корочки.
#польская кухня #горячее #утка #яблоки
Открыть
Царь осетинских пирогов: тонкое пресно-сдобное тесто с богатой начинкой из мелко нарубленной сочной говядины, чеснока, лука и горячего мясного бульона.
#осетинская кухня #выпечка #фыдджын #осетинский пирог
Открыть
Сытный закрытый аварский пирог из пресного теста с сочной начинкой из рубленой баранины, репчатого лука и горного тмина, выпеченный на садже.
#аварская кухня #выпечка #цурачед #баранина
Открыть
Сочный степной шашлык: кусочки молодой баранины с курдюком, маринованные в луковом соке с кинзой, чёрным перцем и солью, зажаренные на углях.
#кумыкская кухня #горячее #чишлик #шашлык
Открыть
Фото: Kagor · CC BY-SA 3.0 ·
Сведения о фото
Источник называет русскую уху; видна белая рыба. Эстонский региональный вариант не подтверждён.
Легкий суп с белой рыбой, картофелем и зеленью.
Открыть