Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Закуски Юкагирская

Эхалэнг (сушёное лентами мясо дикого оленя)

Охотничий зимний припас: тонкие продолговатые пласты оленины, провяленные на солнце и сухом северном ветру.

230 ккал · 15 минут · Б: 32.00 г · Ж: 11.00 г · У: 0.00 г

#кухни народов России #юкагирская кухня #закуски #оленина

Открыть

Простой Закуски Удэгейская

Жареная лососевая икра по-удэгейски

Удэгейский традиционный способ приготовления свежей икры кеты: обжаривание в сковороде на масле с солью без засола.

240 ккал · 15 минут · Б: 26.00 г · Ж: 14.00 г · У: 2.00 г

#кухни народов России #удэгейская кухня #закуски #рыба

Открыть

Простой Закуски Дунганская

Дунганский ашлянфу с крахмальной лапшой

Холодное блюдо с лапшой, крахмальным желе, омлетом и кисло-острым соусом.

260 ккал · 15 минут · Б: 8.00 г · Ж: 7.00 г · У: 42.00 г

#кухни народов СССР #дунганская кухня #закуски #ашлянфу

Открыть

Простой Закуски Черкесская

Кояж (жареный адыгейский сыр с чесночной солью)

Традиционная горячая закуска: толстые ломти свежего адыгейского сыра, обжаренные на топлёном масле до хрустящей корочки со специями.

260 ккал · 15 минут · Б: 18.00 г · Ж: 20.00 г · У: 2.00 г

#кухни народов России #черкесская кухня #закуски #сыр

Открыть

Простой Закуски Эскимосская

Мантак (отварная китовая кожа с салом по-эскимосски)

Энергетический деликатес морских охотников Берингова пролива: отварная китовая кожа с салом, нарезанная тонкими ломтиками с солью.

270 ккал · 15 минут · Б: 19.00 г · Ж: 21.00 г · У: 0.00 г

#кухни народов России #эскимосская кухня #закуски #морепродукты

Открыть

Простой Закуски Адыгейская

Адыгейский сыр жареный с зеленью

Кураторский домашний рецепт: адыгейский сыр жареный с зеленью.

280 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.00 г · У: 28.00 г

#кухни народов России #адыгейская кухня #закуски

Открыть

Фото: Georgian Recipes at Georgia About · CC BY 3.0 · Сведения о фото Источник называет грузинское лобио с гранатовым соком; точный состав орехов/приправ не виден.

Простой Закуски Грузинская

Грузинская фасоль с гранатом

Кураторский домашний рецепт: грузинская фасоль с гранатом.

280 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.00 г · У: 28.00 г

#кухни народов СССР #грузинская кухня #закуски

Открыть

Простой Закуски Ительменская

Ительменская рыба с ягодами

Кураторский домашний рецепт: ительменская рыба с ягодами.

280 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.00 г · У: 28.00 г

#кухни народов СССР #ительменская кухня #закуски

Открыть

Простой Горячие блюда Балкарская

Бышлак биширген (томлёный балкарский сыр)

Традиционное старинное горское кушанье из молодого домашнего балкарского сыра, томлёного в сливочном масле или свежей сметане.

290 ккал · 15 минут · Б: 16.00 г · Ж: 25.00 г · У: 2.00 г

#кухни народов России #балкарская кухня #горячие блюда #сыр

Открыть

Простой Закуски Нганасанская

Чириме дир (топлёный жир с икрой сиговых рыб)

Старинное высококалорийное зимнее кушанье нганасан: варёный жир оленя, взбитый с зернистой икрой сига до состояния сытной пасты.

310 ккал · 15 минут · Б: 13.00 г · Ж: 28.00 г · У: 2.00 г

#кухни народов России #нганасанская кухня #закуски #икра

Открыть

Простой Закуски Киргизская

Киргизский сары май с лепёшками

Топлёное масло с горячими лепёшками и чаем.

420 ккал · 15 минут · Б: 6.00 г · Ж: 30.00 г · У: 34.00 г

#кухни народов СССР #киргизская кухня #закуски

Открыть