Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Супы Селькупская

Армагай (рыбный суп с крупой и мучной болтушкой)

Густая сытная селькупская похлёбка из речной рыбы, заправленная ячменной или перловой крупой и ржаной мукой.

220 ккал · 50 минут · Б: 22.00 г · Ж: 7.00 г · У: 17.00 г

#селькупская кухня #супы #армагай #рыба

Открыть

Простой Горячие блюда Поморская

Беломорская навага, запечённая со сливочным маслом и укропом

Зимнее кушанье подлёдного лова Беломорья: свежевыловленная северная навага, запечённая целиком со сливочным маслом, репчатым луком и душистым укропом.

220 ккал · 35 минут · Б: 24.00 г · Ж: 11.00 г · У: 6.50 г

#поморская кухня #горячее #навага #белое море

Открыть

Простой Горячие блюда Мансийская

Кышикский чебак, обжаренный в рыбьем жире с луком

Популярное блюдо мансийских селений бассейна Оби: свежий сладкий чебак (сибирская плотва), запанированный в ржаной муке и обжаренный до хруста в рыбьем жире с луком.

220 ккал · 30 минут · Б: 22.00 г · Ж: 11.00 г · У: 8.00 г

#мансийская кухня #горячее #чебак #рыбий жир

Открыть

Простой Супы Мансийская

Нянь похэл (мансийский суп с ржаными клёцками на рыбном отваре)

Сытный домашний суп: наваристый бульон из обской рыбы с нежными шариками-клёцками из ржаной муки на рыбьем жире и зелёным луком.

220 ккал · 45 минут · Б: 21.00 г · Ж: 7.50 г · У: 18.00 г

#мансийская кухня #супы #нянь похэл #клёцки

Открыть

Простой Горячие блюда Негидальская

Отварной амгуньский таймень в прозрачном бульоне с чесноком

Царское угощение горной Амгуни: крупные сочные куски свежего тайменя, сваренные на тихом огне с диким чесноком и луком, поданные с крепким наваром.

220 ккал · 35 минут · Б: 27.00 г · Ж: 10.50 г · У: 2.00 г

#негидальская кухня #горячее #таймень #амгунь

Открыть

Простой Горячие блюда Марийская

Волжский судак, запечённый по-горномарийски в латке

Традиционное рыбное кушанье горных марийцев правобережья Волги: свежий волжский судак, запечённый в глиняной латке с картофелем, луком и яйцом в печи.

240 ккал · 45 минут · Б: 23.50 г · Ж: 10.50 г · У: 13.00 г

#марийская кухня #горячее #судак #рыба

Открыть

Простой Горячие блюда Саамская

Кольская треска, запечённая в ржаной муке с маслом

Традиционное кушанье морских саамов Баренцева моря: филе свежей трески в густой панировке из грубой ржаной муки, запечённое на сковороде в сливочном масле с луком.

240 ккал · 30 минут · Б: 24.00 г · Ж: 11.50 г · У: 10.00 г

#саамская кухня #горячее #треска #ржаная мука

Открыть

Простой Горячие блюда Караимская

Черноморская камбала по-кезлевски в кукурузной панировке

Приморское рыбное лакомство Евпатории: свежая черноморская камбала-калкан, обвалянная в золотистой кукурузной муке, обжаренная на сковороде с чесночным соусом.

240 ккал · 30 минут · Б: 23.00 г · Ж: 12.50 г · У: 9.00 г

#караимская кухня #горячее #камбала #рыба

Открыть

Простой Горячие блюда Чувашская

Волжская рыба, запечённая по-чувашски с картофелем в молоке

Старинное кушанье волжских чувашей: филе речной рыбы, запечённое в глиняной латке со слоями картофеля, лука и яично-молочной заливки со сливочным маслом.

245 ккал · 50 минут · Б: 22.50 г · Ж: 11.00 г · У: 14.50 г

#чувашская кухня #горячее #рыба #судак

Открыть

Простой Горячие блюда Селькупская

Рокэ (жареные рыбные потроха со свежей брусникой)

Исконный деликатес селькупов: нежная рыбная печень, молоки и плавательные пузыри, обжаренные в рыбьем жире и посыпанные свежей таёжной брусникой.

250 ккал · 25 минут · Б: 19.00 г · Ж: 17.50 г · У: 4.50 г

#селькупская кухня #горячее #субпродукты #брусника

Открыть

Простой Горячие блюда Шорская

Горный хариус, томлённый в сметане по-шорски

Блюдо шорских рыбаков верховий Томи и Мрас-Су: свежепойманный горный хариус, обжаренный в ржаной муке и томлённый в густой деревенской сметане с черемшой.

255 ккал · 35 минут · Б: 24.00 г · Ж: 15.00 г · У: 6.00 г

#шорская кухня #горячее #хариус #рыба

Открыть

Простой Горячие блюда Карельская

Карельская запеканка из ряпушки с луком (Kalaruoka uunissa)

Простое и сытное рыбное блюдо карел: свежая озёрная ряпушка, тонко нарезанный картофель, репчатый лук и сливочное масло, запечённые под слоем ржаных сухарей.

260 ккал · 55 минут · Б: 21.00 г · Ж: 12.00 г · У: 18.00 г

#карельская кухня #горячее #ряпушка #запеканка

Открыть