Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Поморская уха на молоке из трески со сливочным маслом
Визитная карточка Беломорья: нежнейшая уха из свежей трески, сваренная на смеси родниковой воды и парного молока со сливочным маслом, репчатым луком и чёрным перцем.
215 ккал · 35 минут · Б: 24.00 г · Ж: 9.50 г · У: 8.50 г
#поморская кухня
#супы
#поморская уха
#треска
Открыть
Треска в молочно-яичной болтанке в русской печи
Повседневное любимое блюдо мезенских поморов: порционные куски свежей трески, залитые в глиняной латке смесью молока, яиц и сливочного масла, запечённые до нежнейшего суфле.
230 ккал · 40 минут · Б: 26.00 г · Ж: 11.50 г · У: 4.50 г
#поморская кухня
#горячее
#треска
#болтанка
Открыть
Кольская треска, запечённая в ржаной муке с маслом
Традиционное кушанье морских саамов Баренцева моря: филе свежей трески в густой панировке из грубой ржаной муки, запечённое на сковороде в сливочном масле с луком.
240 ккал · 30 минут · Б: 24.00 г · Ж: 11.50 г · У: 10.00 г
#саамская кухня
#горячее
#треска
#ржаная мука
Открыть
Поморская скоблянка из трески с лесными грибами
Сытное порционное блюдо архангельских трактиров: подмороженное филе трески, наскобленное тонкими лепестками, обжаренное с лесными грибами и картофелем в сметане.
270 ккал · 35 минут · Б: 22.00 г · Ж: 13.50 г · У: 16.50 г
#поморская кухня
#горячее
#скоблянка
#треска
Открыть
Фото: MOs810 · CC BY-SA 4.0 ·
Сведения о фото
Рыба по-гречески подтверждена; конкретный вид рыбы не указан.
Рыба по-гречески под овощной шубой (Ryba po grecku)
Обязательное рождественское блюдо сочельника в Польше: нежное обжаренное филе белой рыбы под густым слоем тушёной моркови, корня петрушки, лука и томатов.
235 ккал · 45 минут · Б: 22.00 г · Ж: 9.50 г · У: 15.50 г
#польская кухня
#закуски
#рыба по-гречески
#треска
Открыть
Груздиха (вымоченная солёная треска с картофелем в мундире)
Исконная еда поморских промысловиков: крепкая бочковая солонина-треска, бережно вымоченная, отваренная и поданная с картофелем в мундире, луком и топлёным маслом.
245 ккал · 35 минут · Б: 25.00 г · Ж: 11.50 г · У: 12.00 г
#поморская кухня
#горячее
#груздиха
#солёная треска
Открыть
Салат Нюввт из трески с морошкой по-саамски
Традиционный арктический салат: нежное отварное филе северной трески, разобранное на хлопья и смешанное с цельными ягодами морошки.
160 ккал · 15 минут · Б: 22.00 г · Ж: 7.00 г · У: 4.00 г
#кухни народов России
#саамская кухня
#салаты
#рыба
Открыть
Алеутское тельное из трески с диким луком
Традиционные сочные рыбные биточки из рубленного филе тихоокеанской трески с диким луком и добавлением растопленного сливочного масла.
210 ккал · 15 минут · Б: 24.00 г · Ж: 11.00 г · У: 4.00 г
#кухни народов России
#алеутская кухня
#горячие блюда
#рыба
Открыть
Треска в пышном кляре по-командорски
Популярное домашнее блюдо Командорских островов: сочные куски свежей трески, запечённые на сковороде в золотистом тесте.
235 ккал · 15 минут · Б: 26.00 г · Ж: 10.00 г · У: 12.00 г
#кухни народов России
#алеутская кухня
#горячие блюда
#рыба
Открыть
Поморская треска с репой
Треска, тушённая с репой, картофелем и луком в молочно-сливочном соусе.
250 ккал · 15 минут · Б: 23.00 г · Ж: 10.00 г · У: 18.00 г
#кухни народов России
#поморская кухня
#горячие блюда
#треска
Открыть
Поморская треска с картофелем в молоке
Северная треска, томлённая с картофелем, луком, молоком и сливочным маслом.
255 ккал · 15 минут · Б: 24.00 г · Ж: 10.00 г · У: 17.00 г
#кухни народов России
#поморская кухня
#треска
#молоко
Открыть
Поморская треска под луковой шубой
Запечённая треска с большим количеством лука, сметаной и ржаной крошкой.
260 ккал · 15 минут · Б: 25.00 г · Ж: 12.00 г · У: 13.00 г
#кухни народов России
#поморская кухня
#горячие блюда
#треска
Открыть