Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Первый весенний суп после ледохода: нежное мясо амурского чебака или ленка, сваренное со свежими побегами молодой майской крапивы пиктэ.
#нанайская кухня #супы #пиктэ чолони #крапива
Открыть
Традиционный лёгкий витаминный суп: молодые нежные листья тундровой лебеды (кулуктэ), отваренные в рыбном бульоне из свежего амурского сома.
#нанайская кухня #супы #кулуктэ чолони #лебеда
Открыть
Ароматный ульчский рыбный суп из свежего ленка или кеты, заправленный дикорастущей травой эвхэхи, черемшой и обжаренной мукой.
#ульчская кухня #супы #чолони #рыба
Открыть
Таёжный суп амурских охотников: кусочки свежей кеты, сваренные в казане с древесными грибами ильмаками, черемшой и душистым диким перцем.
#нанайская кухня #супы #мого чолони #грибы
Открыть
Сытная домашняя похлёбка: кусочки амурского сазана, сваренные с пшённой крупой, пассерованным луком, дикой черемшой и чистым рыбьим жиром симуксэ.
#нанайская кухня #супы #согдата чолони #пшено
Открыть
Весенне-осенний суп жителей амурских протоков: прозрачный бульон из рыбы со сладковатыми луковицами или стеблями кувшинки (водяной лилии) и черемшой.
#нанайская кухня #супы #калчокта чолони #кувшинка
Открыть
Легендарный суп амурских нанайцев: наваристый рыбный бульон с отваренными молодыми листочками полыни соакта, черемшой и диким луком.
#нанайская кухня #супы #соакта чолони #полынь
Открыть