Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Горячие блюда Удэгейская

Цафа дзактаду (рисовая каша с лососевой икрой по-удэгейски)

Старинное сытное кушанье осенней путины: рассыпчатый рис, сваренный без соли на чистой воде, заправленный большим количеством свежей кеты или лососевой икры с жиром.

280 ккал · 30 минут · Б: 13.00 г · Ж: 11.50 г · У: 31.00 г

#удэгейская кухня #горячее #цафа дзактаду #рис

Открыть

Простой Горячие блюда Эвенкийская

Чылкаан (таёжная каша из отварной рыбы с крупой и оленьим жиром)

Сытное блюдо дальних переходов: отварная рыба, тщательно истолчённая в пюре и сваренная с ячменной или перловой крупой на рыбном бульоне с оленьим жиром.

280 ккал · 55 минут · Б: 23.00 г · Ж: 11.50 г · У: 21.00 г

#эвенкийская кухня #горячее #чылкаан #каша

Открыть

Простой Горячие блюда Лакская

Шашлык из бараньей печени в сальнике по-лакски

Сочный горский шашлык: кусочки бараньей печени с солью и чесноком, обёрнутые тонкой жировой сеткой и зажаренные на углях или в чугунной сковороде.

280 ккал · 30 минут · Б: 25.00 г · Ж: 19.00 г · У: 2.00 г

#лакская кухня #горячее #печень #сальник

Открыть

Простой Горячие блюда Караимская

Кыйма по-караимски (рубленая баранина, запечённая с яйцами)

Старинное горячее караимского дома: мелко рубленная сочная баранина с луком и курдючным жиром, запечённая в порционной глиняной посуде под нежной яичной заливкой.

285 ккал · 40 минут · Б: 26.50 г · Ж: 18.50 г · У: 4.50 г

#караимская кухня #горячее #кыйма #баранина

Открыть

Простой Горячие блюда Мансийская

Мансийский саламат с кедровыми орешками и рыбьим жиром

Старинное обрядовое сытное кушанье: поджаренная ржаная мука, заваренная кипящим рыбьим бульоном и топлёным жиром, посыпанная колотыми кедровыми орехами.

285 ккал · 25 минут · Б: 6.50 г · Ж: 17.50 г · У: 26.00 г

#мансийская кухня #горячее #саламат #кедровый орех

Открыть

Простой Горячие блюда Ульчская

Баду (традиционная каша из трёх круп по-ульчски)

Сытная праздничная каша из пшена, ячменя и риса, сваренная на насыщенном рыбном отваре с добавлением кусочков кеты.

290 ккал · 45 минут · Б: 17.50 г · Ж: 11.00 г · У: 31.00 г

#ульчская кухня #горячее #каша #баду

Открыть

Простой Горячие блюда Юкагирская

Жареная печень налима с морошкой и диким луком мангир

Исключительное лакомство речных юкагиров: крупная свежая печень колымского налима, обжаренная в собственном жиру с диким луком мангир и янтарной морошкой.

290 ккал · 20 минут · Б: 14.00 г · Ж: 23.00 г · У: 6.50 г

#юкагирская кухня #горячее #налим #печень налима

Открыть

Простой Горячие блюда Абхазская

Копчёное мясо по-абхазски из апацхи (томлённое в дыму)

Символ традиционной кухни: говядина или баранина, просоленная с аджикой и копчённая над очагом плетёной кухни-апацхи, затем отваренная и поданная к абысте.

290 ккал · 90 минут · Б: 31.00 г · Ж: 17.50 г · У: 1.00 г

#абхазская кухня #горячее #копченое мясо #апацха

Открыть

Простой Горячие блюда Лакская

Къурункъуса (праздничная пшеничная каша с сушёным мясом)

Обрядовая каша достатка къатта-тату: крупно дроблёная на ручных жерновах пшеница, томлённая в мясном бульоне с сушёным мясом и чесночным кислым молоком.

290 ккал · 95 минут · Б: 21.00 г · Ж: 11.00 г · У: 27.00 г

#лакская кухня #горячее #каша #пшеница

Открыть

Простой Горячие блюда Тувинская

Мясо яка (сарлыка), тушённое в казане с диким луком

Блюдо высокогорных районов Тувы (Монгун-Тайга): сочная мякоть высокогорного яка (сарлыка), нарезанная крупными кусками и долго томлённая в казане с луком.

290 ккал · 130 минут · Б: 33.00 г · Ж: 16.50 г · У: 3.00 г

#тувинская кухня #горячее #сарлык #мясо яка

Открыть

Простой Горячие блюда Башкирская

Улюш (башкирское праздничное отварное мясо с овощами)

Традиционное праздничное горячее: крупные сочные куски отварной говядины или баранины, томлённые в казане с цельными клубнями картофеля, морковью и дольками капусты.

290 ккал · 115 минут · Б: 23.50 г · Ж: 15.00 г · У: 15.50 г

#башкирская кухня #горячее #улюш #говядина

Открыть

Простой Горячие блюда Ингушская

Фасоль по-ингушски с сушёным мясом и луком

Густое сытное зимнее блюдо: красная фасоль, разваренная до кремовости с кусочками ароматного сушёного мяса дакъийна дулх и пассерованным луком.

290 ккал · 110 минут · Б: 22.00 г · Ж: 9.50 г · У: 31.00 г

#ингушская кухня #горячее #фасоль #сушеное мясо

Открыть