Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Супы Караимская

Яйма шорба (суп с мелкими тестяными шариками в бараньем бульоне)

Сытный повседневный суп караимов: крепкий прозрачный бульон из баранины с сушёными домашними тестяными шариками яйма, луком и топлёным маслом.

255 ккал · 75 минут · Б: 19.00 г · Ж: 11.50 г · У: 21.00 г

#караимская кухня #супы #яйма шорба #баранина

Открыть

Средний Выпечка Караимская

Фышнэ аяклакъ (слоёные караимские пирожки с вишней)

Сладкая жемчужина караимской выпечки: хрустящие слоёные пирожки из теста на сливочном масле с сочнейшей кисло-сладкой начинкой из спелой вишни.

260 ккал · 65 минут · Б: 4.50 г · Ж: 12.00 г · У: 35.00 г

#караимская кухня #выпечка #фышнэ аяклакъ #вишня

Открыть

Средний Выпечка Караимская

Кӱльче (караимская сдобная праздничная выпечка с кунжутом)

Традиционная ритуальная праздничная сдоба: пышные золотистые каравайчики-лепёшки на сливочном масле и молоке, украшенные узором из семян белого и чёрного кунжута.

265 ккал · 70 минут · Б: 6.50 г · Ж: 9.50 г · У: 38.00 г

#караимская кухня #выпечка #кӱльче #каравай

Открыть

Фото: Milica Buha · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Спиральный бурек со шпинатом и сыром; караимская версия не подтверждена.

Средний Выпечка Караимская

Бурма по-караимски со свежим шпинатом и рассольным сыром

Традиционный слоёный пирог-рулет: вытяжное тончайшее тесто со свежим весенним шпинатом, щавелем, овечьим сыром и сливочным маслом, свернутое спиралью.

275 ккал · 65 минут · Б: 11.50 г · Ж: 15.00 г · У: 24.00 г

#караимская кухня #выпечка #бурма #шпинат

Открыть

Средний Выпечка Караимская

Караимский экмек (пирог-лепёшка с овечьим сыром и зеленью)

Круглый домашний караимский пирог из сдобного дрожжевого теста со щедрой начинкой из рассольного овечьего сыра, сулугуни, зелёного лука и укропа.

285 ккал · 60 минут · Б: 12.50 г · Ж: 13.00 г · У: 29.50 г

#караимская кухня #выпечка #экмек #пирог

Открыть

Средний Десерты Караимская

Баллы-бадэм (хрустящие караимские медовые лепёшки с миндалём)

Древнее медовое печенье: тонкое пресное тесто, нарезанное фигурными ромбами, обжаренное во фритюре и глазированное густым медовым сиропом с жареным миндалём.

290 ккал · 45 минут · Б: 5.50 г · Ж: 13.00 г · У: 38.00 г

#караимская кухня #десерты #баллы-бадэм #миндаль

Открыть

Средний Выпечка Караимская

Кюйв катлама (слоёная праздничная лепёшка «для жениха»)

Свадебное обрядовое блюдо караимов: тончайшая многослойная хрустящая лепёшка, скрученная спиралью и обжаренная на чистом топлёном масле к приходу жениха.

290 ккал · 50 минут · Б: 5.50 г · Ж: 16.00 г · У: 31.00 г

#караимская кухня #выпечка #катлама #слоёная лепёшка

Открыть

Средний Выпечка Караимская

Джэвиз аяклакъ (караимские пирожки с грецкими орехами и мёдом)

Сладкие традиционные пирожки с косичкой: песочно-слоёное тесто на сливочном масле со щедрой начинкой из рубленых грецких орехов, мёда и корицы.

295 ккал · 55 минут · Б: 6.50 г · Ж: 17.00 г · У: 30.50 г

#караимская кухня #выпечка #джэвиз аяклакъ #грецкие орехи

Открыть

Простой Горячие блюда Караимская

Караимская долма с рисом и мясом

Виноградные листья с мясом, рисом и луком в мягком кисловатом соусе.

280 ккал · 15 минут · Б: 15.00 г · Ж: 16.00 г · У: 18.00 г

#кухни народов СССР #караимская кухня #горячие блюда

Открыть

Простой Горячие блюда Караимская

Караимские хамур-долма

Кураторский домашний рецепт: караимские хамур-долма.

280 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.00 г · У: 28.00 г

#кухни народов СССР #караимская кухня

Открыть

Простой Супы Караимская

Караимский суп с курицей и лапшой

Кураторский домашний рецепт: караимский суп с курицей и лапшой.

280 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.00 г · У: 28.00 г

#кухни народов СССР #караимская кухня #супы

Открыть

Простой Супы Караимская

Караимский суп с фасолью и бараниной

Сытный суп с бараниной, фасолью, картофелем и луком.

285 ккал · 15 минут · Б: 18.00 г · Ж: 14.00 г · У: 22.00 г

#кухни народов СССР #караимская кухня #супы #фасоль

Открыть