Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Выпечка Аварская

Беркал (традиционные аварские тонкие лепёшки с творогом и зеленью)

Классические аварские лепёшки беркал: нежнейшее пресное тесто, раскатанное до прозрачности, с начинкой из жирного творога, зелёного лука и яйца, смазанные топлёным маслом.

285 ккал · 45 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.00 г · У: 30.00 г

#аварская кухня #выпечка #беркал #чуду

Открыть

Средний Горячие блюда Аварская

Жареная баранья печень в жировой сетке (баур)

Нежнейший горский деликатес: свежая баранья печень с чесноком и пряными травами, завернутая в тонкую жировую сетку (сальник) и зажаренная до хруста.

290 ккал · 35 минут · Б: 24.00 г · Ж: 20.00 г · У: 2.00 г

#аварская кухня #горячее #печень #сальник

Открыть

Средний Выпечка Аварская

Мукалласчед (аварская слоёная лепёшка)

Традиционная хрустящая слоёная лепёшка: пресное тесто, вытянутое до прозрачности, обильно промазанное топлёным маслом и свёрнутое улиткой.

320 ккал · 45 минут · Б: 7.00 г · Ж: 15.00 г · У: 38.00 г

#аварская кухня #выпечка #мукалласчед #лепешка

Открыть

Средний Горячие блюда Аварская

Курзе с мясом и ханцем

Нежнейшие мясные курзе: рубленая говядина и баранина, заправленные ханцем (кислой сывороткой) для особенной сочности, заплетённые косичкой.

330 ккал · 55 минут · Б: 22.00 г · Ж: 16.00 г · У: 24.50 г

#аварская кухня #горячее #курзе #мясо

Открыть

Средний Выпечка Аварская

Цурачед с мясным фаршем и тмином

Сытный закрытый аварский пирог из пресного теста с сочной начинкой из рубленой баранины, репчатого лука и горного тмина, выпеченный на садже.

340 ккал · 55 минут · Б: 21.00 г · Ж: 18.00 г · У: 26.00 г

#аварская кухня #выпечка #цурачед #баранина

Открыть

Средний Горячие блюда Аварская

ЧIахIи хинкал (аварский кукурузный хинкал)

Старинное сытное блюдо аварских горцев: плотные круглые лепёшечки из кукурузной муки, сваренные в бараньем бульоне, подаваемые с отварной бараниной и чесночным соусом.

390 ккал · 100 минут · Б: 26.00 г · Ж: 18.00 г · У: 32.00 г

#аварская кухня #горячее #кукурузный хинкал #баранина

Открыть

Средний Десерты Аварская

Бахух (традиционная аварская мучная халва)

Священная праздничная сладость аварцев: пшеничная мука, томлённая в натуральном топлёном масле до орехового аромата, соединенная с сахаром и орехами.

410 ккал · 55 минут · Б: 5.50 г · Ж: 26.50 г · У: 38.00 г

#аварская кухня #десерты #халва #бахух

Открыть

Средний Горячие блюда Аварская

Аварский хинкал с сушёным мясом и колбасой (кьалун хинкал)

Гордость аварской кухни: пышные воздушные ромбы теста на кефире и соде, сваренные в наваристом бульоне с домашним сушёным мясом и горной колбасой.

420 ккал · 110 минут · Б: 28.00 г · Ж: 19.00 г · У: 34.00 г

#аварская кухня #горячее #хинкал #сушеное мясо

Открыть

Простой Выпечка Аварская

Аварские чуду с крапивой

Тонкие лепёшки с молодой крапивой, зеленью и творогом.

270 ккал · 15 минут · Б: 10.00 г · Ж: 10.00 г · У: 36.00 г

#кухни народов России #аварская кухня #выпечка

Открыть

Простой Выпечка Аварская

Аварские ботищал с творогом

Кураторский домашний рецепт: аварские ботищал с творогом.

280 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.00 г · У: 28.00 г

#кухни народов России #аварская кухня #для семьи #для гостей

Открыть

Простой Супы Аварская

Аварский суп с фасолью

Кураторский домашний рецепт: аварский суп с фасолью.

280 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.00 г · У: 28.00 г

#кухни народов России #аварская кухня #супы

Открыть

Простой Горячие блюда Аварская

Аварский хинкал на кефире

Пышный хинкал на кефирном тесте с мясом, бульоном и чесночным соусом.

390 ккал · 15 минут · Б: 23.00 г · Ж: 14.00 г · У: 42.00 г

#кухни народов России #аварская кухня #хинкал #говядина

Открыть