Рецепты из продуктов в холодильнике

Выбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.

Советская кухня Кухни народов СССР Быстрый ужин Для семьи Для гостей

Поиск

Категория

Кухня

Сложность

Время до, минут

Калории до, ккал

Сбросить фильтры

Найдено рецептов: 80

Простой Закуски Саамская

Увв (сахарная трубчатая оленья кость с горячим мозгом)

Любимейшее старинное лакомство саамов: крупные трубчатые кости оленя, сваренные в котле с солью, из которых достают горячий сливочный костный мозг.

310 ккал · 40 минут · Б: 7.50 г · Ж: 31.00 г · У: 2.50 г

#саамская кухня #закуски #увв #костный мозг

Открыть

Простой Горячие блюда Чукотская

Кергипат (сочная оленина, томлённая в собственном соку)

Исконный способ приготовления мяса в яранге: отборные куски парной оленины, томлённые в казане на медленном огне без добавления воды, в собственном соку.

320 ккал · 65 минут · Б: 33.00 г · Ж: 20.00 г · У: 1.50 г

#чукотская кухня #горячее #кергипат #оленина

Открыть

Простой Закуски Эвенкийская

Уман (запечённый костный мозг северного оленя)

Любимое традиционное лакомство эвенков: крупные трубчатые кости оленя, бережно прогретые над углями, из которых вытряхивают горячий сливочный костный мозг.

320 ккал · 25 минут · Б: 7.00 г · Ж: 32.50 г · У: 2.00 г

#эвенкийская кухня #закуски #уман #костный мозг

Открыть

Сложный Закуски Эвенкийская

Сирнэ (вяленые над очагом чума полоски оленины)

Непременный дорожный запас эвенка: длинные тонкие ленты парной оленины, натёртые солью и подвяленные на жердях под куполом чума в дыму очага.

250 ккал · 120 минут · Б: 38.00 г · Ж: 9.50 г · У: 0.50 г

#эвенкийская кухня #закуски #сирнэ #оленина

Открыть

Сложный Супы Эвенкийская

Хунгэл (древний суп из сушёного оленьего мяса и крови)

Священное кушанье кочевых эвенков тайги: концентрированный суп из истолчённого в муку сушёного мяса оленя, высушенной оленьей крови и дикого лука.

270 ккал · 50 минут · Б: 34.00 г · Ж: 13.00 г · У: 4.50 г

#эвенкийская кухня #супы #хунгэл #оленина

Открыть

Сложный Горячие блюда Юкагирская

Отварной олений рубец с мясом и растопленным костным мозгом

Праздничное блюдо забоя оленя: очищенный олений рубец, наполненный кусочками мякоти оленя, диким луком и горячим тающим костным мозгом из трубчатых костей.

310 ккал · 110 минут · Б: 28.00 г · Ж: 20.50 г · У: 2.50 г

#юкагирская кухня #горячее #рубец #оленина

Открыть

Сложный Закуски Чукотская

Палгын (чистое костное масло из оленьих костей)

Ценнейший жировой деликатес оленеводов: белоснежное костное масло, вытопленное многочасовым вывариванием из мелко раздробленных трубчатых костей оленя.

510 ккал · 240 минут · Б: 2.00 г · Ж: 56.00 г · У: 0.00 г

#чукотская кухня #закуски #палгын #костное масло

Открыть

Средний Супы Долганская

Похлёбка из оленьих потрохов по-таймырски

Сытный суп кочевников из сердца, лёгкого и желудка оленя с луком и густым ароматным бульоном.

210 ккал · 110 минут · Б: 26.00 г · Ж: 8.00 г · У: 9.50 г

#долганская кухня #супы #потроха #оленина

Открыть

Средний Закуски Долганская

Холодец из оленьих ножек по-таймырски

Крепкий застывший студень из оленьих голяшек и мяса головы, богатый природным коллагеном.

210 ккал · 320 минут · Б: 29.00 г · Ж: 10.00 г · У: 1.00 г

#долганская кухня #закуски #холодец #оленина

Открыть

Средний Супы Нганасанская

Густой бульон из мелкобитых оленьих костей с травами

Единственный мясной навар, который пьют нганасаны: крепкий целебный костный отвар из раздробленных трубчатых костей оленя с вываренным костным салом и диким луком.

215 ккал · 240 минут · Б: 19.00 г · Ж: 15.00 г · У: 1.50 г

#нганасанская кухня #супы #костный навар #оленина

Открыть