Чушь из северной щуки по-селькупски
Традиционный быстрый способ употребления зимней рыбы: промороженная щука разбивается обухом топора на аппетитные сочные осколки.
#селькупская кухня #закуски #чушь #щука
ОткрытьВыбирайте блюда для семьи, гостей, быстрого ужина или питания с учетом калорий. Используйте фильтры, чтобы быстрее найти подходящий рецепт.
Традиционный быстрый способ употребления зимней рыбы: промороженная щука разбивается обухом топора на аппетитные сочные осколки.
#селькупская кухня #закуски #чушь #щука
Открыть
Острая хрустящая закуска: свежезамороженное филе щуки, нарезанное тонкой соломкой и приправленное диким чесноком и брусничным соком.
#ульчская кухня #закуски #тала #щука
Открыть
Древний способ приготовления рыбы на таёжном промысле: свежевыловленная неочищенная обская щука, пластованная со спины и запечённая на берёзовых рожнах над тлеющими углями.
#хантыйская кухня #горячее #щука #подавушка
Открыть
Знаменитое селькупское блюдо: крупная речная рыба (щука или язь), насаженная на тальниковый вертел и запечённая над тлеющими углями.
#селькупская кухня #рыба #чопсы #щука
Открыть
Быстрая весенняя жарёха рыбаков: свежая щучья икра и молоки, обжаренные в масле до румяной корочки.
#селькупская кухня #горячее #икра #молоки
Открыть
Праздничное селькупское угощение: крупная щука, запечённая целиком в собственной коже с нежным фаршем из рыбного филе, яиц и лука.
#селькупская кухня #горячее #щука #фаршированная рыба
Открыть
Сочные щучьи котлеты на рыбьем жире с добавлением репчатого лука и вымоченного в воде ржаного хлеба.
#селькупская кухня #горячее #котлеты #щука
Открыть
Уникальный традиционный хлеб селькупов: свежая щучья икра замешивается прямо в муку вместе с водой и солью перед выпеканием.
#селькупская кухня #выпечка #хлеб #икра
Открыть
Рыбные котлеты из щуки с луком, хлебом и хрустящей корочкой.
#кухни народов России #хантыйская кухня #горячие блюда #щука
Открыть
Закрытый пирог с рыбой, луком и картофелем в мягком дрожжевом тесте.
#кухни народов России #коми кухня #рыбник #щука
Открыть