Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Горячие блюда Юкагирская

Варёная оленина с диким луком мангир и щавелем

Простое и сытное походное кушанье: крупные куски сочной оленины, сваренные в котелке с побегами дикого лука мангир, тундровым щавелем и оленьим жиром.

250 ккал · 55 минут · Б: 31.00 г · Ж: 12.50 г · У: 2.50 г

#юкагирская кухня #горячее #оленина #дикий лук

Открыть

Простой Горячие блюда Карельская

Гороховая каша с толокном (Hernehtalkunkuašš)

Густая карельская каша из разваренного гороха, картофеля и репы, заправленная толокном и топлёным маслом, которую можно резать ножом.

250 ккал · 90 минут · Б: 11.00 г · Ж: 8.00 г · У: 33.00 г

#карельская кухня #горячее #горох #каша

Открыть

Простой Горячие блюда Мансийская

Парнина (отварная свежая оленина кусками по-мансийски)

Классическое блюдо промыслового сезона: свежайшая парная оленина, отваренная крупными кусками в подсоленной воде с диким луком до мягкости.

250 ккал · 55 минут · Б: 32.00 г · Ж: 12.50 г · У: 1.00 г

#мансийская кухня #горячее #парнина #оленина

Открыть

Простой Горячие блюда Селькупская

Рокэ (жареные рыбные потроха со свежей брусникой)

Исконный деликатес селькупов: нежная рыбная печень, молоки и плавательные пузыри, обжаренные в рыбьем жире и посыпанные свежей таёжной брусникой.

250 ккал · 25 минут · Б: 19.00 г · Ж: 17.50 г · У: 4.50 г

#селькупская кухня #горячее #субпродукты #брусника

Открыть

Простой Горячие блюда Шорская

Горный хариус, томлённый в сметане по-шорски

Блюдо шорских рыбаков верховий Томи и Мрас-Су: свежепойманный горный хариус, обжаренный в ржаной муке и томлённый в густой деревенской сметане с черемшой.

255 ккал · 35 минут · Б: 24.00 г · Ж: 15.00 г · У: 6.00 г

#шорская кухня #горячее #хариус #рыба

Открыть

Простой Горячие блюда Поморская

Зубатка, запечённая в латке с картофелем и луком

Традиционное кушанье архангельских мореходов: нежнейшая жирная пятнистая зубатка, запечённая в глиняной латке на подушке из картофеля со сливочным маслом.

255 ккал · 50 минут · Б: 19.00 г · Ж: 13.50 г · У: 14.50 г

#поморская кухня #горячее #зубатка #картофель

Открыть

Простой Горячие блюда Селькупская

Жареная печень налима в брусничном соке

Кремовая нежная печень налима, обжаренная на сковороде и потушенная пару минут в кисло-сладком брусничном соке.

260 ккал · 20 минут · Б: 13.50 г · Ж: 21.00 г · У: 4.50 г

#селькупская кухня #горячее #налим #печень

Открыть

Простой Горячие блюда Удэгейская

Жареные рыбьи молоки и печень по-бикински

Деликатесная горячая сковорода осенней путины: свежие молоки и печень амурской кеты, быстро обжаренные на сковороде с репчатым луком и черемшой.

260 ккал · 25 минут · Б: 22.00 г · Ж: 15.00 г · У: 8.50 г

#удэгейская кухня #горячее #молоки #печень кеты

Открыть

Простой Горячие блюда Карельская

Карельская запеканка из ряпушки с луком (Kalaruoka uunissa)

Простое и сытное рыбное блюдо карел: свежая озёрная ряпушка, тонко нарезанный картофель, репчатый лук и сливочное масло, запечённые под слоем ржаных сухарей.

260 ккал · 55 минут · Б: 21.00 г · Ж: 12.00 г · У: 18.00 г

#карельская кухня #горячее #ряпушка #запеканка

Открыть

Простой Горячие блюда Орочская

Куди (орочская ячменная каша с лососевым жиром)

Традиционная повседневная каша стойбищ реки Тумнин: разваренная ячменная крупа, томлённая в чугуне и щедро заправленная чистым топлёным жиром кеты.

260 ккал · 45 минут · Б: 6.00 г · Ж: 14.00 г · У: 29.50 г

#орочская кухня #горячее #куди #ячмень

Открыть

Простой Горячие блюда Балкарская

Кырлыкъ (отварные балкарские мучные клёцки в соусе)

Простое и сытное кушанье пастухов: пшеничные узорные клёцки, отваренные в наваристом мясном бульоне и поданные с топлёным маслом и чесноком.

260 ккал · 35 минут · Б: 7.00 г · Ж: 9.50 г · У: 36.00 г

#балкарская кухня #горячее #кырлыкъ #галушки

Открыть

Простой Горячие блюда Негидальская

Олана (мочёная юкола кеты, обжаренная с диким луком)

Сытное повседневное горячее негидальцев: кусочки сухой лососевой юколы, вымоченные в речной воде и быстро обжаренные на сковороде в рыбьем жире с диким луком.

260 ккал · 30 минут · Б: 28.00 г · Ж: 14.00 г · У: 3.50 г

#негидальская кухня #горячее #олана #юкола

Открыть