Рецепты из продуктов в холодильнике

Средний Десерты Крымскотатарская

Бурма с тыквой и грецкими орехами (десертный слоёный рулет)

Сладкая версия крымскотатарской бурмы: прозрачное вытяжное тесто с сочной начинкой из медовой тыквы, обжаренных грецких орехов и корицы, посыпанное сахарной пудрой.

265 ккал · 75 минут · Б: 5.50 г · Ж: 11.50 г · У: 36.00 г

#крымскотатарская кухня #десерты #бурма #тыква

Открыть

Средний Десерты Чувашская

Йӑва (свадебные сдобные чувашские колобки)

Древняя обрядовая выпечка плодородия: миниатюрные шарики из сдобного дрожжевого теста на молоке, выпеченные на сковороде в виде плотных медовых сот.

270 ккал · 55 минут · Б: 6.50 г · Ж: 9.50 г · У: 39.50 г

#чувашская кухня #десерты #йӑва #колобки

Открыть

Средний Десерты Дунганская

Банзи (хрустящий дунганский хворост косичками в сиропе)

Праздничная дунганская сладость: изящные косички из сдобного теста на яйцах и масле, обжаренные во фритюре до звонкого хруста и политые сахарно-медовым сиропом.

275 ккал · 45 минут · Б: 5.50 г · Ж: 12.00 г · У: 36.50 г

#дунганская кухня #десерты #банзи #хворост

Открыть

Средний Десерты Карельская

Карельские сульчины со сладким рисом и брусникой

Традиционные карельские ржаные блинчики-трубочки: выпеченные на сухой сковороде сканцы, смазанные топлёным маслом, с начинкой из сладкого риса и лесной брусники.

275 ккал · 55 минут · Б: 6.50 г · Ж: 11.00 г · У: 37.00 г

#карельская кухня #десерты #сульчины #рис

Открыть

Средний Десерты Ительменская

Толкуша ительменская (тылх`тыл с кипреем и ягодами)

Исконная праздничная камчатская толкуша: истолчённая в пудру юкола, смешанная с брусникой, шикшей, кипреем и кедровыми орешками.

275 ккал · 30 минут · Б: 22.00 г · Ж: 15.00 г · У: 13.00 г

#ительменская кухня #десерты #толкуша #юкола

Открыть

Средний Десерты Абазинская

Ахъыршыл (абазинские хрустящие ромбики хвороста)

Праздничное хрустящее лакомство: тончайшее тесто на молоке и яйцах, нарезанное узорными ромбами, обжаренное в кипящем масле и посыпанное сахарной пудрой.

280 ккал · 45 минут · Б: 6.50 г · Ж: 13.00 г · У: 34.00 г

#абазинская кухня #десерты #хворост #выпечка

Открыть

Средний Десерты Татарская

Баурсак по-татарски (пышные кусочки сдобного теста к чаю)

Традиционное праздничное угощение: воздушные крупные кусочки сдобного теста на яйцах и молоке, обжаренные в топлёном масле до золотистой пышности и покрытые медовым сиропом.

280 ккал · 50 минут · Б: 7.50 г · Ж: 12.50 г · У: 36.00 г

#татарская кухня #десерты #баурсак #выпечка

Открыть

Средний Десерты Башкирская

Сәбәләй (старинный башкирский десерт с черёмухой)

Исконное сладкое лакомство башкирских бабушек: подсушенное сдобное пресное тесто, перетёртое в крошку со свежим топлёным маслом, диким мёдом и молотой сушёной черёмухой.

285 ккал · 40 минут · Б: 5.00 г · Ж: 14.00 г · У: 35.50 г

#башкирская кухня #десерты #сәбәләй #черёмуха

Открыть

Средний Десерты Табасаранская

Алуга (ритуальная каша из проросшей пшеницы)

Древнейшее ритуальное блюдо весеннего праздника первой борозды: сладковатая кремовая каша из высушенных и смолотых ростков пшеницы на топлёном масле.

290 ккал · 35 минут · Б: 6.50 г · Ж: 15.00 г · У: 34.00 г

#табасаранская кухня #десерты #алуга #каша

Открыть

Средний Десерты Караимская

Баллы-бадэм (хрустящие караимские медовые лепёшки с миндалём)

Древнее медовое печенье: тонкое пресное тесто, нарезанное фигурными ромбами, обжаренное во фритюре и глазированное густым медовым сиропом с жареным миндалём.

290 ккал · 45 минут · Б: 5.50 г · Ж: 13.00 г · У: 38.00 г

#караимская кухня #десерты #баллы-бадэм #миндаль

Открыть

Средний Десерты Башкирская

Баурсак по-башкирски к свадебному столу

Священное обрядовое угощение башкирской свадьбы: пышные кусочки яичного теста, обжаренные в топлёном масле до румянца и залитые горячим липовым мёдом.

290 ккал · 50 минут · Б: 7.00 г · Ж: 13.00 г · У: 37.50 г

#башкирская кухня #десерты #баурсак #мёд

Открыть

Фото: UjuiUjuMandan · CC BY-SA 4.0 · Сведения о фото Боортсог/боовы показаны как ресторанная подача; точная обрядовая форма и сгущённое молоко не видны.

Средний Десерты Бурятская

Боовы (обрядовый хрустящий хворост дацанов к празднику Сагаалган)

Священное обрядовое печенье буддийских дацанов: фигурные кусочки сдобного теста на молоке и масле, обжаренные во фритюре и политые сгущённым молоком.

295 ккал · 45 минут · Б: 6.50 г · Ж: 13.00 г · У: 38.00 г

#бурятская кухня #десерты #боовы #хворост

Открыть