Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Закуски Нивхская

Такл (солёные брюшки горбуши по-нивхски)

Жирная и нежная закуска сахалинских рыбаков: лососевые брюшки (теша) сухого посола с диким чесноком.

240 ккал · 20 минут · Б: 18.00 г · Ж: 18.50 г · У: 1.00 г

#нивхская кухня #закуски #такл #брюшки

Открыть

Простой Супы Нивхская

Ыгр пыньх (нивхский суп из лососевой икры с рисом)

Сытный праздничный суп нивхов: рисовая крупа, разваренная с нерпичьим жиром, свежей красной икрой и диким луком.

245 ккал · 30 минут · Б: 16.50 г · Ж: 12.00 г · У: 18.00 г

#нивхская кухня #супы #икра #рис

Открыть

Простой Выпечка Нивхская

Е ова (отварные нивхские лепёшки к солёной рыбе)

Традиционные пышные лепёшки из пресного теста, отваренные в рыбном бульоне, которые нивхи подают к солёным рыбным брюшкам такл.

250 ккал · 30 минут · Б: 6.50 г · Ж: 5.50 г · У: 44.00 г

#нивхская кухня #выпечка #лепешки #е ова

Открыть

Простой Супы Нивхская

Пый на пыньх (суп из дикой утки с ячменной крупой)

Осенний сытный суп нивхских охотников из дичи, сваренной с ячменной крупой, нерпичьим салом и луком.

260 ккал · 60 минут · Б: 27.00 г · Ж: 13.50 г · У: 9.00 г

#нивхская кухня #супы #дичь #утка

Открыть

Сложный Десерты Нивхская

Мос (традиционный сахалинский студень из рыбьей кожи)

Самое знаменитое ритуальное блюдо нивхов Сахалина: тонко зачищенная кожа горбуши, отваренная и взбитая в желе с нерпичьим жиром, брусникой и стланиковыми орехами.

235 ккал · 60 минут · Б: 16.00 г · Ж: 16.50 г · У: 8.00 г

#нивхская кухня #десерты #мос #рыбья кожа

Открыть

Средний Супы Нивхская

Путь (морская капуста в рыбном бульоне с икрой)

Традиционное блюдо нивхов Сахалина: сушёная морская капуста ламинария, отваренная в рыбном отваре с нерпичьим салом и красной икрой.

160 ккал · 50 минут · Б: 14.00 г · Ж: 9.50 г · У: 5.00 г

#нивхская кухня #супы #ламинария #икра

Открыть

Средний Салаты Нивхская

К"арк"холанд (салат из сараны, гороха и юколы)

Старинный сытный салат нивхов: отварные луковицы сараны, размоченная юкола и горох, заправленные жиром и кедровыми орехами.

265 ккал · 40 минут · Б: 22.00 г · Ж: 13.50 г · У: 14.00 г

#нивхская кухня #салаты #сарана #юкола

Открыть

Средний Горячие блюда Нивхская

Яктуш (отварное мясо нерпы с диким луком)

Праздничное блюдо морских охотников Сахалина: отварное мясо тюленя (нерпы), мелко нарезанное и сдобренное солью, луком и перцем.

280 ккал · 140 минут · Б: 34.00 г · Ж: 15.00 г · У: 2.00 г

#нивхская кухня #горячее #нерпа #яктуш

Открыть

Простой Горячие блюда Нивхская

Нивхская рыба с черемшой и картофелем

Рыба, тушённая с картофелем, луком, черемшой и сливочным маслом.

255 ккал · 15 минут · Б: 21.00 г · Ж: 11.00 г · У: 19.00 г

#кухни народов России #нивхская кухня #рыба #черемша

Открыть

Простой Супы Нивхская

Нивхская похлёбка с морской капустой

Кураторский домашний рецепт: нивхская похлёбка с морской капустой.

280 ккал · 15 минут · Б: 14.00 г · Ж: 12.00 г · У: 28.00 г

#кухни народов СССР #нивхская кухня #супы

Открыть