Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Напитки Чувашская

Чай по-чувашски из липового цвета и полевой мяты с мёдом

Традиционный душистый напиток дубрав и лугов: сушёный липовый цвет, дикая мята и листья лесной малины, заваренные в глиняном чайнике с чувашским мёдом.

26 ккал · 20 минут · Б: 0.30 г · Ж: 0.10 г · У: 6.20 г

#чувашская кухня #напитки #чай #липа

Открыть

Фото: Kagor at Ukrainian Wikipedia · CC BY-SA 3.0 · Сведения о фото

Простой напиток Чувашская

Кисель ягодный по-домашнему

Густой ягодный напиток-десерт.

170 ккал · 20 минут · Б: 1.00 г · Ж: 0.00 г · У: 42.00 г

#чувашская кухня #кисель #ягоды

Открыть

Простой Супы Чувашская

Турăх яшки (чувашский холодный суп на кислом молоке)

Освежающий летний суп чувашских селений: холодное кислое молоко турăх с отварной говядиной, свежими хрустящими огурцами, перьями зелёного лука и укропом.

175 ккал · 30 минут · Б: 18.00 г · Ж: 7.50 г · У: 8.00 г

#чувашская кухня #супы #турăх яшки #окрошка

Открыть

Простой Супы Чувашская

Пулӑ шӳрпи (душистая уха из волжской рыбы по-чувашски)

Традиционная наваристая уха рыбаков Волги: свежий волжский судак и лещ, сваренные с цельным картофелем, луком, топлёным сливочным маслом и свежим укропом.

180 ккал · 55 минут · Б: 21.00 г · Ж: 6.00 г · У: 9.50 г

#чувашская кухня #супы #пула шурпи #уха

Открыть

Простой Супы Чувашская

Серте яшки (чувашские весенние зелёные щи со снытью)

Традиционные весенние витаминные щи: мясной бульон с молодыми побегами лесной сныти (серте), картофелем, мучной пассеровкой, яйцом и домашней сметаной.

195 ккал · 75 минут · Б: 16.50 г · Ж: 10.00 г · У: 11.50 г

#чувашская кухня #супы #серте яшки #сныть

Открыть

Простой Закуски Чувашская

Чăкăт (традиционный запечённый творожный сыр)

Священное обрядовое блюдо чувашей: плотный домашний творог, вымешанный со сметаной, яйцами и солью, запечённый в печи в липовой форме до аппетитной золотистой корочки.

215 ккал · 55 минут · Б: 17.50 г · Ж: 14.00 г · У: 3.80 г

#чувашская кухня #закуски #чăкăт #чакат

Открыть

Простой Выпечка Чувашская

Какӑр (традиционные пресные ржаные лепёшки)

Архаичный чувашский хлеб кочевников: тончайшие пресные лепёшки из ржаной муки, быстро испечённые на сухой раскалённой сковороде и щедро пропитанные топлёным маслом.

225 ккал · 35 минут · Б: 5.00 г · Ж: 9.50 г · У: 31.00 г

#чувашская кухня #выпечка #какӑр #лепёшки

Открыть

Простой Десерты Чувашская

Тутлӑ ҫӑмах (сладкие медовые чувашские клёцки)

Старинное праздничное лакомство чувашских детей: маленькие нежные шарики пресного теста, отваренные в молоке и прогретые в кипящем натуральном цветочном меду.

240 ккал · 35 минут · Б: 6.50 г · Ж: 7.50 г · У: 38.00 г

#чувашская кухня #десерты #тутлӑ ҫӑмах #клёцки

Открыть

Простой Горячие блюда Чувашская

Волжская рыба, запечённая по-чувашски с картофелем в молоке

Старинное кушанье волжских чувашей: филе речной рыбы, запечённое в глиняной латке со слоями картофеля, лука и яично-молочной заливки со сливочным маслом.

245 ккал · 50 минут · Б: 22.50 г · Ж: 11.00 г · У: 14.50 г

#чувашская кухня #горячее #рыба #судак

Открыть

Простой выпечка Чувашская

Чувашские лепешки на кефире

Простые домашние лепешки к супу или чаю.

360 ккал · 30 минут · Б: 10.00 г · Ж: 10.00 г · У: 62.00 г

#чувашская кухня #лепешки #кефир #для гостей

Открыть

Сложный Напитки Чувашская

Сӑра (знаменитое чувашское домашнее хмельное пиво)

Легендарный напиток Чувашии — хмелеводческого сердца России: старинное печное деревенское пиво из ячменного и ржаного солода с чувашским ароматным хмелем и мёдом.

130 ккал · 260 минут · Б: 2.20 г · Ж: 0.10 г · У: 26.50 г

#чувашская кухня #напитки #сӑра #пиво

Открыть

Сложный Горячие блюда Чувашская

Юн тултармăш (чувашская ритуальная кровяная колбаса)

Старинная обрядовая кровяная колбаса осеннего забоя: натуральная черева со свежей кровью, кубиками шпика, пшённой крупой, чесноком и луком.

280 ккал · 70 минут · Б: 15.00 г · Ж: 19.00 г · У: 12.50 г

#чувашская кухня #горячее #юн тултармаш #кровяная колбаса

Открыть