Рецепты из продуктов в холодильнике

Простой Горячие блюда Орочская

Улэты (отварная юкола с черемшой по-орочски)

Старинное любимое кушанье орочей: кусочки вяленой лососевой юколы, отваренные в воде и приправленные свежей сочной черемшой и жиром.

230 ккал · 15 минут · Б: 28.00 г · Ж: 12.00 г · У: 2.00 г

#кухни народов России #орочская кухня #горячие блюда #рыба

Открыть

Простой Супы Балкарская

Шорпа с цыплёнком по-балкарски

Ароматный прозрачный суп горцев из домашней курицы с картофелем, сладким перцем, морковью и сметанно-яичной заливкой.

230 ккал · 15 минут · Б: 21.00 г · Ж: 12.00 г · У: 10.00 г

#кухни народов России #балкарская кухня #супы #курица

Открыть

Простой Закуски Юкагирская

Эхалэнг (сушёное лентами мясо дикого оленя)

Охотничий зимний припас: тонкие продолговатые пласты оленины, провяленные на солнце и сухом северном ветру.

230 ккал · 15 минут · Б: 32.00 г · Ж: 11.00 г · У: 0.00 г

#кухни народов России #юкагирская кухня #закуски #оленина

Открыть

Простой Десерты Саамская

Ягоды водяники в оленьем жире по-саамски

Старинное энергетическое зимнее кушанье лопарей: ягоды чёрной водяники (шикши/вороники), залитые растопленным горячим жиром оленя.

230 ккал · 15 минут · Б: 1.00 г · Ж: 23.00 г · У: 7.00 г

#кухни народов России #саамская кухня #десерты #ягоды

Открыть

Простой Выпечка Коми-пермяцкая

Картупеля шаньга (коми-пермяцкие шаньги с картофелем)

Популярнейшие традиционные шанежки на ржаной лепёшке с сытной сдобной начинкой из толчёного картофеля со сливочным маслом и яйцом.

235 ккал · 15 минут · Б: 5.00 г · Ж: 8.00 г · У: 36.00 г

#кухни народов России #коми-пермяцкая кухня #выпечка #шаньги

Открыть

Фото: The photo is given me by my friend · CC0 · Сведения о фото Афар с зеленью подтверждён; точный набор и пропорции зелени не устанавливаются.

Простой Выпечка Лезгинская

Лезгинский афарар с зеленью

Тонкие лепёшки из пресного теста с большим количеством зелени, жаренные на сухой сковороде.

235 ккал · 15 минут · Б: 7.00 г · Ж: 8.00 г · У: 34.00 г

#кухни народов России #лезгинская кухня #афарар #зелень

Открыть

Простой Выпечка Саамская

Ловозёрский ржаной хлеб на углях

Старинные плотные ржаные лепёшки саамов, замешанные на простокваше и выпекаемые на сухой сковороде или углях костра.

235 ккал · 15 минут · Б: 7.00 г · Ж: 4.00 г · У: 44.00 г

#кухни народов России #саамская кухня #выпечка #хлеб

Открыть

Простой Супы Саамская

Саамская похлёбка из рыбы со сливками

Северная рыбная похлёбка с картофелем, сливками и мягким вкусом.

235 ккал · 15 минут · Б: 18.00 г · Ж: 13.00 г · У: 14.00 г

#кухни народов России #саамская кухня #рыба #сливки

Открыть

Простой Выпечка Табасаранская

Табасаранские лепёшки с зеленью

Тонкие лепёшки с зеленью, луком и мягким сливочным маслом.

235 ккал · 15 минут · Б: 7.00 г · Ж: 8.00 г · У: 34.00 г

#кухни народов России #табасаранская кухня #лепёшки #зелень

Открыть

Простой Горячие блюда Алеутская

Треска в пышном кляре по-командорски

Популярное домашнее блюдо Командорских островов: сочные куски свежей трески, запечённые на сковороде в золотистом тесте.

235 ккал · 15 минут · Б: 26.00 г · Ж: 10.00 г · У: 12.00 г

#кухни народов России #алеутская кухня #горячие блюда #рыба

Открыть

Фото: Metabox123 · CC BY-SA 3.0 · Сведения о фото Удмуртские перепечи с грибами подтверждены; точный состав заливки не виден.

Простой Выпечка Удмуртская

Удмуртские перепечи с грибами

Открытые удмуртские корзиночки из пресного теста с грибной начинкой и яичной заливкой.

235 ккал · 15 минут · Б: 8.00 г · Ж: 10.00 г · У: 29.00 г

#кухни народов России #удмуртская кухня #перепечи #грибы

Открыть

Простой Выпечка Балкарская

Арпа гырджын (балкарские ячменные лепёшки)

Старинные пресные лепёшки из ячменной муки, выпекаемые горцами на сухой чугунной сковороде в качестве традиционного хлеба к айрану.

240 ккал · 15 минут · Б: 7.00 г · Ж: 4.00 г · У: 45.00 г

#кухни народов России #балкарская кухня #выпечка #хлеб

Открыть